Martine, la battante

Mon entreprise :

Le Bistro Martine est un café restaurant situé en plein coeur de Lyon, ouvert de 8h à 20h du lundi au vendredi. On y sert une cuisine faite maison avec des produits de saison, dans une ambiance chaleureuse et conviviale.

Mon parcours :

"J'ai vécu pendant jusqu'à 62 ans à la Barbade, dans les Caraïbes, où je travaillais dans la restauration avec mon mari. Quand nous nous sommes séparés, je suis rentrée en France métropolitaine près de mes enfants. A commencé un véritable parcours du combattant. Personne ne voulait m'embaucher, à mon âge... Mais quand j'ai découvert que ce petit bistro était à vendre, mes deux fils et moi nous sommes associés, avons entamé les travaux et avons finalement ouvert il y a trois ans. Comme ce bistro n'était pas très bien fréquenté auparavant, il a fallu lui refaire une image... et faire preuve d'autorité, surtout en tant que femme. Mais quand il faut dire à quelqu'un qu'il doit sortir parce qu'il a trop bu, je peux vous assurer qu'il comprend ! Maintenant, à mon grand bonheur, on refuse même du monde."

Le déclic :

"Après un an de recherche, le coup de foudre pour ce petit bistro de quartier, tout simplement !"

Mon conseil :

"Il faut se battre, il faut y croire, malgré les moments de découragement."