Ingrédients de cuisine
Haricot rouge : origine, féculent, cuisson, sec
Produit emblématique d'Amérique latine, le haricot rouge est l'un des légumes secs les plus consommés au monde. Suivez toutes nos astuces pour bien le choisir, le conserver et le cuisiner.
Pignon de pin : grillé, en salade, prix
Généreux et savoureux, le pignon de pin flatte les papilles et s'invite partout en cuisine. Découvrez comment bien le choisir, le conserver et le cuisiner.
Boulgour : origine, cuisson, taboulé
Aussi à l'aise en version chaud que froide, le boulgour a conquis les palais occidentaux ! Comment le choisir, le conserver et le déguster, on vous dit tout sur cette céréale magique !
Tomate concassée : c'est quoi, en conserve, au froid
Pratiques et économiques, les tomates concassées rendent de fiers services lorsqu'on n'a pas de tomates fraîches sous la main ! Découvrez tous les secrets de cette conserve incontournable.
Oignon rouge : origine, cuit ou cru, en salade
On adore son parfum et son goût très légèrement sucré. Comment le choisir, le conserver et le cuisiner, découvrez tous les secrets de l'oignon rouge.
Jus de citron : un produit frais et bon pour la santé
En boisson pure, dans des préparations ou en assaisonnement, le jus de citron pressé a mille facettes. Toutes les infos à savoir sur ce produit magique de conservation,
Tomate cerise : variété, saison, au four ou confite
Véritable petit péché gourmand (mais sans incidence sur la balance !), la tomate cerise colore les étals des marchés. Comment la choisir, la conserver et la cuisiner ? Découvrez tous les secrets de ce délicieux petit fruit.
Jambon blanc : chaud, froid, au four, rapide
Pratique, consensuel, apprécié par toute la famille, le jambon blanc fait partie des incontournables présents dans tous les frigos ou presque. Suivez nos conseils pour bien le choisir, le conserver et le cuisiner.
Poudre de noisettes : maison, torréfiées, salée, biscuit
Fruit à coque issu du noisetier, la noisette (également dénommée naveline) se décline sous toutes les formes. En poudre, elle se glisse dans de multiples recettes auxquelles elle apporte un côté très gourmand. Découvrez tous les secrets de ce petit délice.