Ingrédients de cuisine
Câpre : origine, arbre, salade
La câpre est un condensé de bienfaits, sa saveur aigre et salée parfume un grand nombre de plats. Comment la choisir, la conserver et la cuisiner ? On vous explique.
Lait de coco : végétal, salé, desserts
Le lait de coco est très utilisé dans la cuisine thaïlandaise, indienne mais aussi polynésienne. Découvrez les astuces et conseils pour choisir, cuisiner et conserver ce produit.
Glaçons : réutilisables, bacs à glaçons, utilisation
Un glaçon est un petit cube de glace qui sert principalement à refroidir les boissons. Comment est-il fabriqué ? Comment le conserver ? Voici tout ce que vous devez savoir à son sujet.
Ravioles : les choisir, les conserver, les cuisiner
Qui ne raffole pas des ravioles ? Ces petits carrés de pâte originaires du Dauphiné, à ne pas confondre avec les raviolis italiens ou les gyozas japonais, ils sont farcis de nombreuses préparations. Voici tout ce qu'il faut savoir sur les ravioles.
Lardon : porc, comment le manger
Comment le choisir, le conserver et le cuisiner ? On vous dit tout sur le lardon, un aliment très apprécié.
Huile de sésame : asiatique, utilisation, cuisson
Douce à caramélisée, l'huile de sésame réveille les papilles. On vous donne nos conseils pour la choisir, la cuisiner et la conserver.
Caviar : poisson, russe, beluga
Considéré comme un met de luxe, le caviar s'offre à prix d'or. Comment le choisir, le conserver et le cuisiner ? On vous explique.
Fromage blanc : différents types, salé, dessert
Produit laitier très répandu, le fromage blanc s'utilise au quotidien. En salé comme en sucré, on vous explique comment le choisir, le cuisiner et le conserver.
Paprika : origine, composition, comment l'utiliser
Utilisé depuis des années dans les cuisines du monde entier, le paprika permet de relever subtilement nos plats. On vous donne quelques conseils pour le choisir, le conserver et le cuisiner.