Fiche pratique
Comment réaliser un thon bien moelleux au barbecue ?
Riche en oméga 3, le thon est un poisson aux multiples facettes, qui peut se déguster aussi bien en rillettes qu'en gratin ou en tarte. Son seul défaut, c'est sa tendance à se dessécher rapidement pendant la cuisson. Grâce à cette astuce, il n'aura désormais plus que des qualités.
Journée de l'autisme : pourquoi porter du bleu le 2 avril ?
Ce mercredi 2 avril, c'est la Journée de l'Autisme. Pour apporter son soutien à toutes les personnes autistes et à leur entourage, chacun est invité à porter du bleu.
Le calendrier des prénoms Saints à l'honneur en avril
En avril, une multitude de prénoms, tant intemporels qu'atypiques, sont mis à l'honneur dans le calendrier des Saints. De Julie à Baptiste, en passant par Hugues et Odette, découvrez ceux qui marqueront ce mois et la signification qu'ils portent.
Comment bien congeler les framboises ?
Fruit extrêmement faible en calories, la framboise est idéale pour accompagner vos desserts allégées, tartes fines ou yaourts natures. Avant que le jeu des saisons ne les emporte, pensez à les congeler pour pouvoir encore en profiter. Voici comment les préserver.
Comment faire du sucre vanillé ?
Donnez une touche d'exotisme à vos préparations sucrées en ajoutant une pincée de sucre vanillé. Plutôt que de l'acheter en grande surface, réalisez vous-même cette merveille pour obtenir des arômes sans pareils. C'est facile, rapide et économique !
Comment faire une parfaite crème renversée ?
Comme elle ne fait rien comme tout le monde, les spécificités de la crème renversée exigent un tour de main adapté. Bousculez vos habitudes culinaires et arpentez le chemin du succès grâce aux conseils avisés de notre lecteur. Devenez la crème de la crème !
Comment faire une bonne pâte brisée sans se salir ?
Si votre cuisine ressemble à un champ de bataille à chaque fois que vous mettez la main à la pâte, facilitez-vous la tâche grâce à cette astuce. Ou comment réaliser une pâte brisée avec classe, sans trop de crasse.
Comment fabriquer des moules individuels en aluminium ?
Découvrez une astuce simple, rapide et amusante pour créer vos propres caissettes en aluminium pour vos muffins ou cupcakes.
Comment garder le caramel liquide ?
Glaces, flans ou tartes... Le caramel liquide est la touche finale à tous les desserts. Mais comment faire pour le conserver sous sa forme liquide ? On vous donne nous conseils.