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L'ingrédient secret des Italiens pour donner plus de goût aux soupes
Vous trouvez que vos soupes sont fades ? Pas la peine de rajouter trop de sel : il y a un ingrédient magique pour rendre vos soupes et bouillons plus savoureux. Et pour ne rien gâcher, cet ingrédient est particulièrement... économique !
L'ingrédient insolite pour rendre un gâteau au chocolat hyper moelleux et très parfumé
Vous rêvez d'un gâteau au chocolat moelleux à souhait, mais pas trop gras ? Plutôt que d'ajouter du beurre, voici l'ingrédient que vous devriez glisser dans votre pâte à gâteau. (Ah bon ?)
Connaissez-vous le tourin, la soupe anti-gueule de bois ?
Lendemain de fête difficile ? Cette spécialité du Sud-Ouest est le remède idéal. Découvrez le tourin, la soupe à préparer en un tour de main pour se faire du bien après une soirée (un peu trop) arrosée !
L'aligot fondant et ultra-filant de Cyril Lignac : sa recette traditionnelle venue de l'Aubrac
Qui mieux que le chef aveyronnais Cyril Lignac pour nous donner une leçon d'aligot ? Découvrez sa recette et son secret pour réussir un aligot filant à tous les coups.
Pommes de terre au four : l'astuce virale pour les rendre incroyablement croustillantes
Vous rêvez de réussir des pommes de terre au four vraiment croustillantes ? Cet ingrédient fera toute la différence. Découvrez l'astuce virale qui fait croustiller la toile !
Le secret d'un bon ramen maison, selon le chef d'un restaurant japonais
Se préparer un ramen maison aussi savoureux qu'au restaurant japonais, c'est tout à fait possible ! Pour cela, il y a une technique de cuisson qui fait toute la différence…
Connaissez-vous l'amlou ? Voici la recette de l'irrésistible pâte à tartiner bien plus saine que le Nutella
Cette pâte à tartiner aux amandes est à tomber par terre et hyper facile à faire à la maison ! À la fois gourmande et saine, elle est parfaite pour le petit-déjeuner ou au goûter. (Et surtout, c'est bien meilleur que le Nutella.)
L'irrésistible brie au four de Diego Alary, la bonne idée pour un apéritif (très) gourmand
Pour changer du Mont d'or au four, Diego Alary vous prépare un brie rôti... à la truffe ! Découvrez sa recette facile et très gourmande, idéale à partager pour l'apéritif !
"Croque-monsieur de mamie" - la technique pour qu'il soit bien gratiné
La meilleure façon d'obtenir un croque-monsieur bien gratiné est de le cuire au four. Mais bien souvent, vous brûlez une étape essentielle qui vous fait passer à côté du croque-monsieur de vos rêves... On vous dévoile l'astuce à connaître pour préparer un croque-monsieur "façon grand-mère".
Voici ce que vous devriez toujours glisser dans vos pots de farine pour mieux la conserver
La farine peut se garder très longtemps, à condition de savoir comment la conserver… loin des mites alimentaires. Pour cela, il y existe une astuce naturelle très efficace.