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Houmous maison : l'astuce de chef pour obtenir la texture parfaite
Vous rêvez de réussir un houmous maison lisse et onctueux ? Vous tombez à pic ! L'ancien gagnant de Top Chef Mohamed Cheikh vous livre son astuce rapide pour atteindre la texture parfaite (sans éplucher les pois chiches).
Le poulet du dimanche de Laurent Mariotte a un truc en plus - son astuce pour une chair tendre et parfumée
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Gâteau au chocolat : la botte secrète des chefs pour le réussir
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Au fait, pourquoi l'emmental a-t-il des trous ?
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Œufs brouillés : le secret de chef pour les réussir vraiment crémeux
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Quand peut-on renvoyer un vin au restaurant ? Outre le fameux goût de bouchon, il y a d'autres situations dans lesquelles vous êtes en droit de renvoyer un vin au restaurant ! On vous guide.
Crevettes : la technique pour retirer leur boyau sans les couper - vous le ferez à chaque fois
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Cyril Lignac revisite les poireaux vinaigrette - il ajoute un ingrédient secret qui change tout
Le chef Cyril Lignac fait voyager cette recette de bistrot avec un twist bien à lui. Découvrez sa recette et son ingrédient secret pour pimper les poireaux vinaigrette. Attention, ça déménage !