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Mercotte le dit toujours : pour que la brioche lève bien, il faut respecter cet ordre
Si votre brioche ne lève pas, c'est peut-être parce que vous n'avez pas mis les ingrédients dans le bon sens. Selon les experts, c'est dans cet ordre-là qu'il faut procéder.
Cette sauce légère prête en 2 minutes est la meilleure pour accompagner les asperges
Beaucoup plus simple et plus légère que la sauce hollandaise, cette sauce express est parfaite pour sublimer les asperges. La recette est inratable !
Cette entrée de Pâques semble sortir d'un restaurant, pourtant elle se prépare en 10 minutes
Une entrée élégante, fraîche et simplissime... Cette recette express est parfaite pour bluffer ses convives à Pâques. Ni cuisson ni montage compliqué, c'est prêt en quelques minutes !
Mieux que les flageolets, cet accompagnement traditionnel se marie aussi bien avec le gigot d'agneau
Plus léger et plus digeste, Laurent Mariotte a l'alternative parfaite aux flageolets pour accompagner l'agneau de Pâques. C'est un grand classique de la cuisine française !
Moins grasse et bien croustillante : cette pâte à tarte allège n'importe quelle quiche
Presque trois fois moins calorique qu'une pâte brisée classique, ce fond de tarte express est un vrai régal. Avec son petit goût de châtaigne et sa texture croustillante, il fait de super quiches !
Trois fois moins cher que le gigot d'agneau : Laurent Mariotte mise sur cette viande tout aussi tendre
Avec cette viande à petit prix, Laurent Mariotte obtient une chair aussi tendre que l'agneau. C'est aussi savoureux et bien plus économique !
Cette charlotte aux fruits rouges revient à moins de 2 euros la part : voici la recette facile
"Un nuage en bouche" : rapide, économique et ultra-gourmande, cette charlotte express aux fruits rouges pourrait bien devenir un incontournable de votre carnet de recettes.
"Jusqu'à quatre fois le prix" : c'est dommage d'acheter ces légumes-là, ils coûtent plus cher et sont moins bons
Pratique au quotidien, mais pas très malin… Selon cette experte nutrition, on se fait avoir en choisissant ces légumes : ils sont plus chers, moins bons au goût et pour la santé.
Cette quiche lorraine sans pâte fait fondre les calories, sans perdre le goût de la recette traditionnelle
Moins calorique et plus riche en protéines, cette quiche sans pâte façon lorraine permet de se faire plaisir tout en allégeant son assiette. Et en plus, elle est encore plus simple à préparer !
En 10 minutes, cette technique imite la cuisson de la semoule au couscoussier, sans matériel
Trois fois plus rapide que la cuisson traditionnelle, cette technique simplifiée permet d'obtenir une semoule parfaite en un temps record. Il n'y a besoin d'aucun ustensile spécifique !