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"Arrêtez de faire ça !" : pourquoi les sommeliers s'insurgent devant notre façon de servir le vin
C'est le faux pas à éviter lorsqu'on sert du vin à table : non seulement c'est très maladroit, mais cela peut carrément tourner à la catastrophe.
Ni arôme, ni fève tonka, cette alternative naturelle et pas chère remplace très bien la vanille
"Un parfum envoûtant". Nettement moins cher que la vanille et 100 % naturel, ce substitut encore peu connu fait des merveilles en pâtisserie.
"C'est super tendre" - pour un rôti deux fois moins cher, les bouchers conseillent tous cette pièce de bœuf
Quelle pièce de bœuf choisir pour un bon rôti ? Et pour un steak ? Moins cher que le filet, les bouchers recommandent un autre morceau qui gagne à être connu.
Bien moins chère que la blanquette traditionnelle, cette recette est prête en 30 minutes
Moins riche que la blanquette traditionnelle, cette variante express est tout aussi réconfortante. C'est prêt en moins de 30 minutes et c'est largement moins cher !
C'est la meilleure recette : ces crêpes sans gluten sont aussi bonnes que les traditionnelles
Des crêpes bien souples et sans grumeaux : on a trouvé la meilleure recette de pâte à crêpes sans gluten, qui plaira à tout le monde !
Ce n'est pas du jambon : dans le riz cantonais, les Chinois préfèrent mettre cet ingrédient
Pour réussir un riz cantonais dans les règles de l'art, c'est cet ingrédient qu'il faut utiliser. C'est bien plus savoureux qu'avec du jambon !
Ce n'est pas un hasard si la première crêpe est toujours ratée - voici la bonne méthode
À l'occasion de la Chandeleur, nous avons demandé à un formateur en crêperie pourquoi la première crêpe rate si souvent à la maison. Et un test très simple permet d'éviter l'erreur que l'on fait presque tous.
Les pros de la crêpe font tous ce simple geste pour obtenir une pâte sans grumeaux
Fini les grumeaux dans la pâte à crêpes : une formatrice en crêperie nous a soufflé le secret pour éviter cet écueil. Cela tient à un petit geste que tout le monde peut refaire à la maison.
Les grands-mères ajoutaient cet ingrédient dans leur soupe : ça donne du goût et c'est plein de bienfaits
Fini les soupes fades, on connaît la botte secrète des grands-mères pour réussir une bonne soupe maison. C'est meilleur au goût et aussi pour la santé !
Plus léger et bien fondant, ce fromage remplace la crème fraîche et le râpé dans les gratins
Pour une texture fondante à tomber et un gratin équilibré, c'est ce fromage qu'il faut utiliser. Beaucoup moins calorique que la crème fraîche et l'emmental râpé, il est plus riche en protéines !