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Préparez vous-même vos bouillons de légumes avec cette astuce
Le chef Nabil Zemmouri, alias Chef N Zem sur les réseaux sociaux, nous livre son astuce anti-gaspi pour ne plus acheter de bouillons cubes !
La Tatin d'échalotes de Guillaume Sanchez
Le chef du restaurant étoilé NE/SO à Paris revisite le célèbre dessert inventé par les sœurs Tatin pour en faire une tarte salée aux échalotes. Voici sa recette.
Cette recette anti-gaspi pour assaisonner vos frites va vous bluffer
Vous allez pouvoir pimper vos frites et légumes rôtis avec cette épatante poudre maison, réalisée à partir d'ingrédients que vous auriez (au mieux) jetés dans votre compost.
Le gâteau breton de Laurent Mariotte
Dans cette recette, Laurent Mariotte twiste le gâteau breton traditionnel avec un ingrédient tout aussi breton ! Découvrez la recette.
Comment faire des bricks avec quasi aucune matière grasse ? (oui, c'est possible !)
Avec les astuces du chef Nabil Zemmouri, alias chef_n_zem sur Instagram, vous allez enfin pouvoir réaliser des bricks croustillantes, et ce, presque sans huile. Découvrez son astuce.
La sauce pour asperges de Laurent Mariotte
Avec les asperges blanches, Laurent Mariotte vous propose une sauce acidulée pour contraster avec la douceur de celles-ci. Découvrez sa recette et sa botte secrète pour sublimer les asperges.
Le brownie aux noix de pécan de Julien Duboué
Vous n'êtes pas prêts pour cet irrésistible brownie aux noix de pécan du chef Julien Duboué. Voici sa recette, attention, c'est très (très) bon.
La côte de bœuf de Juan Arbelaez
Pour obtenir une côte de bœuf ultra-fondante et cuite à la perfection, le chef Juan Arbelaez l'enrobe littéralement de…
La recette végétarienne à la patate douce, feta et grenade de Juan Arbelaez
Le chef Juan Arbelaez nous confie sa recette super facile et ultra-gourmande de patate douce au four, parfaite pour les soirs de semaines.
La salade vietnamienne de François-Régis Gaudry
François-Régis Gaudry fait voyager nos papilles avec cette salade d'inspiration vietnamienne riche de mille et une saveurs. Découvrez sa recette !