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Ce n'est pas un hasard si la première crêpe est toujours ratée - voici la bonne méthode
À l'occasion de la Chandeleur, nous avons demandé à un formateur en crêperie pourquoi la première crêpe rate si souvent à la maison. Et un test très simple permet d'éviter l'erreur que l'on fait presque tous.
Les pros de la crêpe font tous ce simple geste pour obtenir une pâte sans grumeaux
Fini les grumeaux dans la pâte à crêpes : une formatrice en crêperie nous a soufflé le secret pour éviter cet écueil. Cela tient à un petit geste que tout le monde peut refaire à la maison.
Les grands-mères ajoutaient cet ingrédient dans leur soupe : ça donne du goût et c'est plein de bienfaits
Fini les soupes fades, on connaît la botte secrète des grands-mères pour réussir une bonne soupe maison. C'est meilleur au goût et aussi pour la santé !
Plus léger et bien fondant, ce fromage remplace la crème fraîche et le râpé dans les gratins
Pour une texture fondante à tomber et un gratin équilibré, c'est ce fromage qu'il faut utiliser. Beaucoup moins calorique que la crème fraîche et l'emmental râpé, il est plus riche en protéines !
C'est plus léger que la bolognaise : les Italiens raffolent de cette sauce économique pour les spaghettis
Cette recette napolitaine gagne à être connue : peu calorique et super économique, elle nous rassasie et nous régale avec trois fois rien !
Bien moins cher que le Skyr et riche en protéines : le produit Lidl recommandé par des nutritionnistes
Selon deux spécialistes de la nutrition, ce produit laitier mérite le détour : 9 g de protéines pour 100 g, à peine moins qu'un skyr, pour 1,40 euro le pack de 720 g.
Naturellement sucrées, ces gaufres moelleuses sont nettement moins caloriques que les autres
"C'est trop bon !" - grâce à cette astuce maligne, ce chef prépare des gaufres super gourmandes sans aucun sucre ajouté. On vous souffle la recette secrète juste ici !
Pas de triche possible : c'est le meilleur endroit pour repérer les bons restaurants
Ni Instagram ni TikTok. C'est ici que l'on trouve une image authentique du restaurant. On y voit la cuisine telle qu'elle est préparée sur place.
"Plus riche en protéines que le skyr" - Jean-Michel Cohen recommande ce fromage peu calorique
Pauvre en graisses, riche en protéines… Pour se régaler sans culpabiliser, le médecin nutritionniste Jean-Michel Cohen conseille d'essayer ce fromage.
"En 6 minutes c'est prêt, sans préchauffage" : cette façon de préparer les croque-monsieur est la plus pratique
"Le meilleur croque que j'ai mangé !" - deux fois plus rapide qu'au four, on a trouvé la meilleure technique pour préparer un croque-monsieur maison.