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La Rédaction
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Derniers articles
Recettes à la noix de muscade : desserts, gratin, quiche
Princesse du gratin dauphinois, la noix de muscade relève les plats de pommes de terre avec élégance et raffinement. Découvrez toutes nos recettes sur cette page.
Recettes à la noix de coco : dessert, flan, salée
Déclinée sous forme d'eau, de lait, d'huile ou râpée, la noix de coco apporte cette petite touche d'exotisme dans nos plats qui nous fait succomber. Découvrez nos meilleures recettes.
Recettes de noix de cajou : dessert, apéritif, salé
Cacahuète d'Amérique du Sud, la noix de Cajou est très appréciée en apéritif, mais également dans la cuisine. Les recettes sont à découvrir sur cette page.
Recettes de navets : gratin, au four, caramélisées
Avec son goût prononcé, le navet réveille un plat ou une salade en une seule bouchée. Découvrez toutes nos recettes à base de navet sur cette page.
Recettes à la mûre : fraîches, sauvages, desserts
Toute ronde dans sa robe noire violacée, la mûre se mélange aux salades de fruits, sublime une tarte et se transforme en excellente confiture. N'attendez plus pour tester toutes nos recettes !
Recettes au munster : au four, tarte, pommes de terre
Le munster est un fromage au lait de vache, à pâte molle et à croûte lavée. Dégustez-le chaud ou froid, tout au long de l'année.
Recettes à la moutarde : à l'ancienne, vinaigrette, poulet
Les recettes à la moutarde de Dijon ne font pas que vous piquer le nez ! Dans une cocotte en sauce ou badigeonnée en couche épaisse sur un poulet ou un lapin au four, la moutarde rend nos plats gustativement alléchants. Où utiliser la moutarde en cuisine ? Découvrez nos recettes traditionnelles ou originales qui magnifient la moutarde à l'ancienne.
Recettes aux moules : fraîches, ail, en sauce
Les recettes aux moules nous enivrent de douces effluves spéciales et iodées : décortiquées et froides pour l'apéritif dans des verrines, elles sont cuites dans un plat de pâtes à la crème et aux moules ou dans la recette traditionnelle des marinières accompagnées de frites et de vin blanc. Avec notre sélection, ne vous demandez plus comment bien préparer les moules.
Recettes à la saucisse de Morteau : courgettes, sauce, chou
Originaire de Franche-Comté, la saucisse de Morteau est utilisée dans les plats montagnards à faire cuire au four. Les recettes à la saucisse de Morteau relèvent un plat de lentilles, un ragoût de pommes de terre et apportent un goût fumé à des accompagnements comme les pâtes ou une poêlée aux courgettes et tomates. Avec notre millésime de recettes, vous ne vous demanderez plus comment cuisiner et faire cuire la saucisse de Morteau.
Recettes au morbier : four, fondu, tarte
Originaire de Franche-Comté, le morbier est un fromage cendré, fruité et moelleux, très apprécié dans les plats de montagne faits maison. Dans les recettes au morbier, ce dernier remplace parfois le fromage à raclette traditionnel. Coulant sur un gratin de pommes de terre et courgettes au four, en épaisses tranches fondantes dans une omelette ou une tarte salée, et tendre en croquettes apéritives, le morbier met tout le monde d'accord.