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La Rédaction
Le Journal des Femmes, premier site féminin français, s'appuie sur une équipe de rédactrices expertes, chacune spécialisée dans son domaine, de la beauté à la santé, de la déco à la société !
Derniers articles
Recettes à la mirabelle : congelée, dessert, mascarpone
Comment manger la mirabelle ? Les recettes à la mirabelle de Lorraine vous permettent de faire de succulents desserts fruités à préparer au Thermomix comme les tartes, clafoutis, mais aussi gâteaux magiques, compotes et confitures. Le petit fruit congelé, frais ou au sirop se greffe aussi dans des plats, pour d'audacieuses associations sucrées-salées !
Recettes à la mimolette : pommes de terre, courgettes
Contrairement à l'hollandaise, la vieille mimolette française dispose d'une croûte imparfaite et est souvent utilisée râpée dans des gratins de pommes de terre, des cakes et soufflés. Les recettes à la mimolette englobent également des pâtes à la sauce fromagère et des croque-monsieur fondants. Jetez un oeil à toutes nos recettes d'entrées et plats sur cette page.
Recettes au mikado : dessert, chocolat, Thermomix
Le Mikado est ce petit biscuit à l'origine composé d'un bâtonnet fin et simplement nappé de chocolat. Les recettes au Mikado, cuisinées ou non à l'aide du Thermomix, vous permettent de réaliser des pièces géantes à l'instar du gâteau hérisson ou du train d'anniversaire. Dans des préparations plus healthy, il sert de pique pour des brochettes de fruits.
Recettes au miel : salé, pâtisserie, dessert
En version liquide ou épaisse, le nectar des abeilles s'intègre aisément dans nos préparations sucrées et salées. En quête de recettes au miel ? Dans un plat, réalisez une sauce avec des épices, qui surplombera une viande blanche ou un magret de canard. En dessert, optez pour le traditionnel pain d'épices ou des fruits rôtis au miel. Avec cette page, ne vous demandez plus "que faire avec du miel ?"
Recette au mesclun : cuit, salade composée, beurre
Le mesclun correspond à une culture de diverses salades dont la romaine et la scarole, ce qui fait toute sa différence. Vous manquez de recettes au mesclun ? Cuit en soupe ou en salade composée en accompagnement d'une pièce du boucher, vous en serez gaga. Toutes nos recettes sont à découvrir sur cette page.
Recettes au merlan : entier, pané, poêle
Le merlan est l'un des poissons adorés des enfants. En manque de recettes au merlan ? Délicieux pané et frit dans un Fish and Chips, il se déguste aussi entier à la poêle avec du beurre et du citron, grillé au four avec une sauce algérienne ou en papillote avec quelques tomates et des pommes de terre vapeur. À table !
Recettes à la menthe : dessert, salé, chocolat
La menthe, fraîche et bien verte, se sert en sirop, dans un mojito et dans un thé à la marocaine, mais également dans les assiettes. Fortes en goût, les recettes à la menthe relèvent de nombreux mets salés et desserts comme une salade de fraises, un taboulé, un plat de pâtes ou même une glace au chocolat. À vos fourchettes !
Recettes au marsala : apéritif, tiramisu, cocktail
En provenance directe de l'île sicilienne de la botte italienne, le Marsala est un vin italien sucré dégainé en cocktail à l'apéritif. Les recettes au Marsala ne se comptent pas sur les doigts d'une main... Associé au café, on le greffe dans le tiramisù ; marié à une viande blanche sous forme de sauce, on obtient la recette sicilienne des escalopes de poulet ou de veau au Marsala. Intrigués ? On vous en dit plus par ici...
Recettes aux marrons : salé, poêle, sucré
Entiers en boîte ou tout juste ramassés et grillés à la poêle, dans un dessert de fêtes bien sucré, ou en accompagnement d'une poêlée de champignons dans une recette salée : les recettes aux marrons sont multiples et pas si difficiles que ce que l'on pense. Découvrez sans plus attendre les meilleures préparations au succès assuré.
Recettes aux maroilles : au four, pommes de terre, poulet
Tout droit venues du Nord, les recettes au maroilles fleurent bon la gourmandise ch'ti et la décadence fromagère ! En apéro, on le déguste dans une recette traditionnelle de flamiche ou de tarte facile à base d'endives nappées de maroilles. En plat, le fromage humant nourrit un poulet, une viande, des moules et même de simples pommes de terre. Découvrez nos recettes pour sublimer cette pâte molle !