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La Rédaction
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Derniers articles
Recettes à la chicorée : amère, en gratin, en dessert
La chicorée, typique du Nord, s'invite en cuisine pour la réalisation de recettes sucrées principalement. Elle se trouve facilement dans le commerce. Toutes nos recettes à base de chicorée sont à découvrir ici.
Recettes au cheddar : en tranche, américain, bacon
Le cheddar est un fromage d'origine anglaise à pâte pressée jaune clair. Affiné, il se savoure en plateau mais se cuisine volontiers. Il apporte crémeux et goût au célèbre welsh. Coupé en dés, le cheddar peut être fondu dans de la crème ou du bouillon pour se transformer en sauce, qui nappera pâtes et pommes de terre. Ce fromage est souvent associé au bacon grillé. Appréciez-le de différentes façons grâce à nos recettes faciles à base de cheddar.
Recettes au chavroux : apéro, salée, sucrée
Fromage de chèvre frais à tartiner, le Chavroux est à la fois doux et possède un certain caractère. Pratique à cuisiner, il apporte un brin de fraîcheur aux bouchées apéritives. Et s'il n'a plus à prouver sa parfaite osmose avec les épinards, il cache bien d'autres combinaisons gustatives à découvrir juste ici.
Recettes au chaource : au four, tarte, comment le cuisiner
Fabriqué dans l'Aube, le chaource est un fromage léger aux saveurs subtiles. Ses effluves de champignon en font un roi de la cuisine, capable d'agrémenter un burger, risotto, gratin, une tourte ou un velouté en un rien de temps. Le chaource s'achète directement chez le fabricant ou en supermarché. Ne reste plus qu'à tester nos super recettes.
Lunatum : définition, schéma
Le lunatum (ou semi-lunaire) est l'un des os du poignet et, plus précisément, de la première rangée du carpe (terme désignant l'ensemble des os du poignet).
Lobe temporal : définition, schéma
Le lobe temporal est une partie du cerveau s'étendant de chaque côté du crâne, en arrière des tempes. Il est situé derrière le lobe frontal et en dessous du lobe temporal. Le lobe temporal est le siège de plusieurs structures exerçant des fonctions sensorielles.
Lobe frontal : définition, schéma
Situé devant le lobe pariétal et le lobe temporal, le lobe frontal est responsable de la coordination motrice volontaire. Il assure également la coordination musculaire et les mouvements rythmiques de la tête et du cou
Lobe (cerveau) : définition, schéma
Chez les mammifères, le cerveau se compose de deux hémisphères qui eux-mêmes se décomposent en plusieurs lobes cérébraux dont les fonctionnalités sont distinctes. On compte quatre lobes externes et deux lobes internes.
Liquide interstitiel : définition, schéma
Composé à 90% d'eau, le liquide interstitiel, ou liquide interstitium, sert à remplir la partie vide entre les cellules et les capillaires sanguins. Sa présence a pour effet de favoriser l'interaction entre ces deux entités.
Langue : définition, schéma
La langue est un organe du corps humain qui se situe dans la bouche. La langue est indispensable pour communiquer. C'est grâce à elle que nous parlons et elle est aussi nécessaire pour boire et pour manger.