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La Rédaction
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Derniers articles
Couscous Paris-Barcelone
Ce n'est pas DU TOUT un couscous "académique", mais c'était mon 1er après avoir vu Malika œuvrer il y a bien 30 ans, donc fait de mémoire et arrangé à ma sauce. Mon testeur approprié, spécialiste du couscous traditionnel, a déclaré : "Mmmm, excellent, vraiment excellent", donc tout va bien !
Couscous à ma façon : la recette facile
Le couscous que je fais quand je reçois, le succès est garanti.
Dorade grillée marinée à la chermoula
Savourez cette Dorade grillée marinée à la chermoula. La dorade n'est pas la star de la recette. La star, c'est la marinade : la chermoula. Cette petite sauce toute délicate mais puissante est un incontournable de la cuisine d'Afrique du Nord. C'est ce genre de recette que chaque pays, chaque famille revendique ! On l'utilise en général pour faire mariner le poisson, les crevettes ou autre légumes qu'on vient griller ensuite.
Enfants de stars, les portraits crachés de leurs parents
Emme Anthony Lopez, Lily-Rose Depp, Brooklyn Beckham… Certains enfants de stars sont le portrait craché de leurs célèbres parents. Découvrez tous ceux qui ont hérité du physique de leurs illustres géniteurs.
Cuisson à la vapeur : avantages et inconvénients, on vous dit tout
Une casserole avec un panier, un autocuiseur, une cocotte ou encore un four à vapeur, peu importe votre matériel, découvrez quel est l'intérêt de la cuisson vapeur, avec ses avantages et ses inconvénients.
Pepernoten (biscuits épicés)
Les pepernoten sont de tout petits biscuits épicés, traditionnellement dégustés en Hollande pour la Saint-Nicolas. Ils ont une bonne odeur de fêtes de fin d'année...
Petits coeurs aux amandes
Sablés aux amandes effilées
Flammes sablées
Découvrez la recette de Flammes sablées.
Sablés hollandais : la recette facile
Sablés roulés au chocolat
Sablés escargots
Idéal pour utiliser des jaunes d'oeufs !