Derniers articles
Croustillons de grand-mère : la meilleure recette
Les croustillons, ces petits beignets au sucre sont un incontournable des festivités de Mardi Gras. Grâce à cette recette de grand-mère facile et inratable, vous obtiendrez des croustillons dorés, légers et délicieusement sucrés. Saupoudrés de sucre glace, ils sont parfaits pour célébrer le carnaval ou tout simplement pour un goûter gourmand.
Clafoutis aux abricots et amandes (Clafoutis)
C'est bientôt la fin de saison des abricots et j'adore ce fruit tout mignon tout rond; de plus, j'avais trop envie d'un bon clafoutis parsemé d'amandes effilées. Le clafoutis aux abricots et amandes est un dessert estival par excellence, alliant douceur des fruits à texture moelleuse de la pâte. Cette recette revisitée met à l'honneur l'abricot gorgé de soleil dont la saveur légèrement acidulée se marie avec délicatesse des amandes effilées. Simple à réaliser, ce gâteau rustique séduira petits et grands par son parfum envoûtant.
Clafoutis aux pêches (Clafoutis)
Déguster ce savoureux clafoutis aux pêches. En pleine saison des clafoutis, c'est une variante que j'ai préparée pour notre goûter et comme d'habitude, un réel délice. Ce dessert estival ravira vos papilles avec ses pêches juteuses enrobées d'une délicate crème vanillée. Sa texture moelleuse et son parfum envoûtant font de cette recette simple un incontournable des beaux jours.
Glace aux fraises sans sorbetière (Dessert glacé)
Soleil, chaleur, jardin tout en fleurs, profitons-en avec une bonne glace aux fraises faite maison et sans sorbetière, agrémentée de quelques framboises, d'une pincée de menthe ciselée et d'une petite crêpe dentelle. C'est une recette vraiment très bonne et facile à réaliser. Avec seulement quelques ingrédients de base et un peu de patience, vous obtiendrez une glace crémeuse aux notes fruitées.
Far breton aux Abricots
Savourez ce délicieux far aux abricots ! Le Far breton est une recette proche de celle du clafoutis. À défaut de mettre des pruneaux, j'ai choisi une version aux abricots, qui apportent une douceur à ce dessert légendaire de Bretagne. Cette savoureuse alternative au traditionnel dessert breton marie le moelleux du far à la fraîcheur acidulée des abricots. Simple à préparer, elle nécessite juste quelques ingrédients et un temps en cuisine réduit. Au final, on obtient un gâteau tendre et parfumé, parfait pour le goûter ou comme dessert.
Tartinade grecque Ktipiti, aux poivrons, yaourt grec et feta
Découvrez cette recette de tartinade grecque Ktipiti, aux poivrons, yaourt grec et feta. Une petite recette fraîche et légère pour des apéros qui sentent bon l'été.
Filet mignon en cocotte carottes et pois chiche
Découvrez cette recette de filet mignon en cocotte carottes et pois chiche. Un bon petit plat aux notes orientales qui nous régale, du filet mignon de porc en morceaux, des carottes, des pois chiches, des épices douces et relevées à la fois comme les clous de girofles, du cumin, du curry de Madras, du curcuma, du piment en paillettes et bien sûr de la pulpe de tomates.
Tarte Bourdaloue aux poires fraîches : la recette traditionnelle
Découvrez la recette de la tarte Bourdaloue ou tarte amandine aux poires, avec ses poires conférence fraîches très fondantes, une pâte sablée craquante au goût caramélisé et une délicieuse crème d'amandes fondante et savoureuse. Simple à préparer, cette tarte à l'ancienne façon grand-mère et ultra moelleuse régalera vos papilles.
Tuiles aux amandes croustillantes
Découvrez cette recette de tuiles aux amandes croustillantes super simples à préparer. Fines, craquantes, délicatement parfumées et surtout inratables, elles vous feront replonger en enfance le temps d'un goûter. Des gourmandises traditionnelles parfaites pour un goûter express !
Lasagnes végétariennes aux légumes du soleil
Découvrez ces lasagnes végétariennes aux légumes du soleil, aux saveurs italiennes. Sans béchamel et végétariennes, ces lasagnes, sont faciles à réaliser, légères et idéales pour un dîner en famille. D'autres idées de lasagnes végé ? Epinards, ricotta, aubergine, lentilles, légumes d'hiver... les idées veggie ne manquent pas !