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Lise Lafaurie
Lise Lafaurie est diététicienne, nutritionniste et journaliste. Ses thèmes de prédilection sont la santé, le bien-être et l'alimentation.
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Tomate : liste des bienfaits pour la santé
Grappe, cerise, séchée, en sauce... Riche en lycopène et en vitamines, la tomate dispose de nombreux bienfaits pour la santé, la peau, le cœur et n'est jamais à bannir, même en cas de régime !
Melon : bienfaits santé, cœur, diabète, bon pour maigrir ?
Rond, chair abricotée, odeur sucrée... Le melon est le fruit de l'été par excellence. En plus d'être savoureux, il est anti-oxydant, contribue à une bonne santé cardiovasculaire et favorise le transit intestinal.
Manger plus de fibres, facile !
La plupart des Français ne consomment pas suffisamment de fibres, pourtant essentielles à l'équilibre alimentaire et à la santé. Quels sont leur rôle ? Où les trouver ? Comment couvrir ses besoins ? Réponses avec Lise Lafaurie, nutritionniste à Paris.
Les bienfaits du chocolat pour la santé
Les Français mangent en moyenne 380 000 tonnes de chocolat par an ! Cet aliment plaisir a de nombreuses vertus santé. À condition toutefois de bien le choisir et de ne pas en abuser.
Comment grossir ?
Si la question peut sembler incongrue, elle concerne pourtant près de 600 000 Français naturellement maigres. Mais prendre du poids lorsque l'on est maigre est souvent plus compliqué que d'en perdre lorsque l'on est en surpoids… Alimentation, sport... Marche à suivre.
Quinoa : bienfaits santé et inconvénients
Le quinoa est une petite graine propulsée il y a quelques années au rang de super-aliment en raison de ses nombreuses qualités nutritionnelles. Bienfaits santé, calories, perte de poids... Zoom sur celui que l'on surnommait le "riz des Incas".
Super aliments santé : définition, liste et consommation
Les super-aliments santé sont des aliments naturels à la valeur nutritionnelle exceptionnelle. Ils ont une très forte concentration en minéraux, vitamines, oligo-éléments, micro-nutriments, acides gras essentiels et/ou antioxydants sous un faible volume. Parfait pour doper son énergie et son immunité. Liste, définition, consommation : découverte.
Lentilles : les bienfaits santé
Vertes, brunes, corail, du Puy, germées... Les lentilles sont aussi variées que savoureuses et remplies de qualités nutritives ! Zoom sur une légumineuse petite mais costaude.
Quels sont les bienfaits santé des noisettes ?
Elle est populaire la noisette, avec son petit goût subtile et sa chair raffinée très prisée des petits comme des grands. Les Français en consomment près de 20 000 tonnes chaque année, dont une grande partie sert à la confection d'une célèbre pâte à tartiner… Zoom sur ses bienfaits santé et ses calories.
Noix : un trésor pour la santé
Aussi appréciée pour son goût savoureux que pour ses qualités nutritives, la noix est l'un des fruits à coque préférés des Français ! Focus sur ce super-aliment et ses nombreux bienfaits sur la santé.