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Succès chocolat noisette
Simplement une merveille en bouche et dans nos assiettes. La noisette du succès se marie parfaitement avec la ganache au chocolat. Un dessert qui fera sensation devant vos invités ! Une ganache allégée en gras avec l'utilisation de la crème allégée et la réduction de la quantité de chocolat. Le biscuit contient moins de sucre que la recette classique, ce qui n'enlève cependant rien au goût !
Moelleux chocolat blanc sans beurre
La facilité décriée par beaucoup peut parfois révéler dans une cuisine un gâteau aux parfums subtils, d'une douceur réconfortante et d'un plaisir indescriptible. Quand quelques ingrédients suffisent à apporter autant de sensations en si peu d'efforts, il ne reste plus qu'à enfiler son tablier ! Ou pas… Les + : un gâteau réalisé sans matière grasse et sucre ajouté. Le gras et le sucre présents dans le chocolat blanc suffisent.
Madeleine au citron
Des madeleines dodues et bien moelleuses avec un petit goût de citron très rafraîchissant. Le lait et le beurre allégé se substituent au beurre classique pour une version plus légère.
Entremet chocolat blanc - crème de marrons
Un bel entremet pour une table de fête.
Entremet du printemps, à la fraise et à la rose
Un entremet à la fois frais et sain, sans matière grasse ajoutée.
Cheesecake nature allégé
Cette recette est allégée grâce à l'utilisation d'une pâte sablée faite maison et non pas de biscuits au beurre achetés, comme dans une recette classique. Le Philadelphia ou St Morêt allégé et le fromage blanc à 0% MG permettent de réduire fortement le pourcentage de lipe. L'hermesetas remplace totalement le sucre normalement ajouté au fromage.
Tarte légère courgette, aubergine et tomate
Une tarte légère, sans beurre et sans oeuf mais avec de jolis légumes.
Tarte épinard sésame à la semoule
Un plat léger et frais, sans oeuf et sans lactose !
Briochette chocolat-banane façon tropézienne
De jolies petites brioches façon tropézienne
Brioche roulée au chocolat
Une brioche tout en subtilité, avec un léger goût de chocolat et une mie très filante grâce à son façonnage.