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Foie gras, pain d'épices et chutney mangue passion & Bazillac
Un accord mets et cocktail original imaginé par le chef Jérémy Mathieu du restaurant Eugène Eugène à Puteaux et le barman Jonathan Rouchedi.
Terrine de foie gras aux noix, noisettes, amandes et Pacherenc du Vic Bihl
Une recette de terrine au foie gras proposée par Maison Lafitte
Délice de foie gras et chutney de mangue
On twiste ce grand classique des fêtes en l'égayant avec de délicieux accords fruités. Une recette exotique proposée par Pago.
Escalope de foie gras poêlée au Sauternes, tranche de brioche dorée, pommes et griottes rôties au beurre
Une recette gourmande et festive proposée par Maison Lafitte.
Quatre-Quarts épicé, foie gras et pomme acidulée
Pour une touche croquante, parsemez votre salade de noisettes torréfiées et concassées.©A POINT STUDIO POUR KER CADELAC.
Opéra de Foie Gras aux légumes et Magret Fumé
Crédit photo : Ph.Asset_CIFOG_ADOCOM
Bûche de Noël au foie gras et jambon cru
Une recette festive proposée par Aoste.
Foie gras mariné en mille-feuilles de brick
Découvrez ce Foie gras mariné en mille-feuilles de brick. Une recette proposée par le CIFOG. Crédit photo : Ph. Asset / CIFOG / Adocom-RP
Foie gras, mousse de betterave au café et amandes fumées
Une recette imaginée par le chef Daniel Achilles pour Nespresso.
Foie gras poché au rooïbos et aux épices
Une recette proposée par le foie gras Lafitte. Crédit photo : marie-caroline malbec2015