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La Rédaction
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Soupe à l'artichaut et croûtons : la meilleure recette
Douce, onctueuse et réconfortante, la soupe à l'artichaut est une belle manière de savourer ce légume au goût délicat. Agrémentée de croûtons dorés pour une touche croustillante, cette recette simple et savoureuse est parfaite pour les soirées fraîches ou en entrée raffinée.
Artichaut en sauce blanche : la meilleure recette
Cette recette met en valeur la tendreté des artichauts associée à la douceur de la sauce blanche au fromage blanc et au vinaigre. Parfaite en entrée ou en plat principal léger, elle ravira les amateurs de saveurs délicates.
Porc mariné au paprika et au cumin
Cette recette est issue du livre "marinade : préparez, attendez... C'est prêt", paru aux éditions Larousse en avril 2012. Voyagez vers l'Europe de l'Est avec ce délicieux porc mariné aux épices. Le paprika et le cumin apportent une saveur chaleureuse à la viande tendre, tandis que les petits oignons et les pommes de terre nouvelles complètent ce plat réconfortant.
Rôti de veau au Comté
Une recette gourmande qui marie subtilement les saveurs du terroir franc-comtois. Ce rôti de veau au Comté sublime la viande tendre en l'associant au fromage emblématique de la région et au bacon croustillant. La cuisson mijotée au four dans un mélange de vin blanc du Jura et de fond de veau confère une texture fondante, tandis que la touche finale apporte onctuosité à la sauce.
Rôti de veau de la Pentecôte aux épices
Une recette délicieusement originale pour un dimanche en famille. Ce rôti de veau aux épices est le plat idéal pour célébrer la Pentecôte, avec des saveurs orientales du cumin, de la cannelle et du gingembre qui se marient parfaitement à la tendreté de la viande, rehaussée par le citron et la coriandre. Accompagné d'une semoule aux raisins et amandes, ce plat complet ravira vos convives par ses parfums envoûtants.
Poulet de Bresse au Comté
Le Poulet de Bresse au Comté est un plat emblématique de la gastronomie franc-comtoise, alliant deux produits d'exception. Cette recette savoureuse marie la tendreté du poulet AOC aux arômes fruités du célèbre fromage jurassien. Le Savagnin, vin blanc typique de la région, apporte une touche d'originalité et de finesse à la sauce onctueuse. Ce met raffiné ravira les papilles des amateurs de cuisine du terroir.
Poulet à la sauce Kiri ® moutarde
Une recette proposée par Kiri® allie la tendreté du poulet à la douceur du fromage. Ce plat savoureux et réconfortant ravira les papilles de toute la famille grâce à sa sauce onctueuse à la moutarde. Facile à préparer, il combine des ingrédients simples pour un résultat gourmand, avec une touche de raffinement apportée par les champignons.
Bouchée à la Reine au poulet et champignons bio
Plongez dans l'univers raffiné de la cuisine française avec cette recette de Bouchée à la Reine au poulet et champignons bio. Ce classique revisité allie une pâte feuilletée croustillante à une garniture savoureuse, mariant le poulet tendre aux champignons de Paris bio, relevé par un fond de veau onctueux pour une explosion de saveurs en bouche.
Rôti de veau Orloff
Le rôti de veau Orloff est un plat savoureux qui allie la tendreté du veau à la richesse du fromage et du bacon. Cette recette élégante, idéale pour les repas de fête ou les dîners entre amis, offre une explosion de saveurs en bouche. Le veau doré à la perfection est délicatement entaillé pour accueillir des tranches de comté fondant et de bacon croustillant.
Amaretti : la recette facile
Les amaretti sont de délicieux petits biscuits italiens aux amandes, à la fois croquants et moelleux. Cette recette facile vous permettra de réaliser ces gourmandises chez vous en peu de temps. Avec leur texture unique et leur saveur subtilement parfumée, ces gâteaux accompagnent parfaitement un café ou un thé. Leur préparation simple nécessite seulement quelques ingrédients de base et un peu de patience.