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La Rédaction
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Roussette façon osso bucco
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Ratte du Touquet et moules à la crème safran
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Quenelles natures à la mousse de foie, fondue de tomates et confiture de citron
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Sériole Bracioletta au jambon de Parme, purée, fèves fraîches et poireau
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Trio de la mer accompagné de son couscous Tipiak
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Tartare de Truite aquaculture de nos régions aux légumes croquants
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Tapas grillées de Truite des Fjords
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Makis terre et mer
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