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La Rédaction
Derniers articles
Cabillaud et purée de pomme de terre à la truffe
Recette proposée par la Maison Brémond
Cabillaud en filet de coquillages
Recette inventée par Pierre Augé pour un atelier culinaire autour du sel La Baleine
Cabillaud en croûte d'herbes et Cantal
Ravivez les papilles de vos convives grâce à cette savoureuse recette de cabillaud en croûte d'herbes et au Cantal proposée par le CNIEL. Recette et stylisme : Annelyse Chardon Crédit photo : Julie Méchai / CNIEL
Cabillaud en croûte de Raclette de Savoie et noisettes
Cet hiver, on pimpe la raclette en la mariant à du cabillaud ! Une recette proposée par Raclette de Savoie. Crédit: Anne-Sophie Lhomme - Charly Deslandes
Cabillaud de Norvège de Noël
Une recette proposée par le centre des produits de la mer de norvège.
Cabillaud croustillant et purée fine au céleri
En guise de plat principal pour les fêtes de Noël, Schär propose une recette originale de poisson épicé. Un cabillaud croustillant accompagné d'une purée de pomme de terre et céleri boule, le tout twisté avec de la badiane. Bien connue des plats de réveillon, cette épice étoilée et anisée saura ajouter une pointe d'originalité dans les assiettes.
Cabillaud aux asperges, crème de lait safrané
Une recette proposée par Gloria.
Cabillaud au Tomacouli® et au jambon de Bayonne
Une recette proposée par Tomacouli®
Cabillaud au Beurre d'Isigny demi-sel et tomates confites
Crédit photographique : Isigny Ste Mère
Maccheroncini de Campofilone sur tartare d'esturgeon et lingot de Caviar Calvisius
Une recette proposée par le Caviar Calvisius