-
Ingrid Boinet
Grande curieuse et gourmande, je vous partage les tendances food du moment.
Derniers articles
Antoine et Camille : les complices virtuoses du Meilleur Pâtissier Les Professionnels
Habitués à l'excellence, Antoine et Camille ont été jusqu'en finale du Meilleur Pâtissier Les Professionnels. Découvrez leurs parcours et leurs ambitions.
Julien et Virgilia : les mordus de concours du Meilleur Pâtissier Les Professionnels
Liés par une envie commune de se surpasser, Julien et Virgilia se sont hissés jusqu'en finale du Meilleur Pâtissier Les Professionnels. Voici leur parcours.
Maïlys et Monika : les amies Meilleur Pâtissier Les Professionnels
Formées au sein de grands palaces, Maïlys et Monika sont venues montrer leur talent au Meilleur Pâtissier : Les Professionnels. Les jeunes ont malheureusement été éliminées aux portes de la finale.
Quel est le goûter idéal ?
Loin d'être de la gourmandise, le goûter est l'un des moments primordiaux de la journée qui équilibre notre énergie et notre appétit. Découvrez ici nos conseils pour préparer des goûters sains et équilibrés selon l'âge et les besoins de chacun.
Le combo frites-glace approuvé scientifiquement
Encore un peu de frites avec votre glace ? Si cet accord vous étonne, pour certains, c'est le combo parfait. Un chef cuisiner s'est penché sur la question et a relevé trois raisons qui expliquent pourquoi ce mélange n'est pas si étrange.
Comment conserver les aliments par forte chaleur ?
Il est primordial de conserver les produits au frais lors de la canicule, mais les méthodes varient selon chaque produit. On vous explique comment conserver la viande, le poisson, les fruits, les légumes et les produits laitiers sans risque pour votre santé.
La recette du gratin de fruits de Philippe Etchebest
Dans sa dernière vidéo YouTube de l'été, le chef Philippe Etchebest vous propose une solution pour utiliser les fruits abîmés : en faire un gratin de fruits !
Vers une pénurie de houmous ?
La baisse de production mondiale de pois chiche pourrait entraîner, entre autres, une pénurie de houmous. La raison : la guerre en Ukraine et le réchauffement climatique. On vous explique vers quelles alternatives vous tourner.
Cette astuce pour ne plus gaspiller le pain rassis fait le buzz sur TikTok
10 minutes, c'est le temps dont vous aurez besoin pour ramollir du pain rassis. C'est en tout cas ce que promet cette astuce de grand-mère qui rencontre un grand succès sur TikTok.
Vous allez adorer ces glaces au pastis cet été !
Des glaces végétales, véganes et alcoolisées, ça vous dit ? L'entreprise Lapp vous propose une gamme entière de poptails alcoolisés.