Derniers articles
Christophe Adam, le génie de l'éclair
Le chef pâtissier Christophe Adam ouvre son premier coffee shop en plein cœur de Paris. Voici les gourmandises que vous pourrez y découvrir.
Thibault Sombardier : roi de la cuisine bistrotière à Paris
En quelques années, Thibault Sombardier s'est imposé comme une référence concernant la cuisine de bistrot à Paris. Après Mensae et Sellae, l'ancien Top Chef signe également la carte du restaurant Les Parisiens.
Olivier Bellin, chef breton doublement étoilé
Olivier Bellin est incontestablement l'un des meilleurs chefs bretons de sa génération. Récompensé par deux étoiles au guide Michelin avec l'Auberge des Glazicks, il a également ouvert plusieurs restaurants street food baptisés Mersea. Voici sa biographie.
Yoni Saada, une cuisine gorgée de soleil
Repéré dans l'émission Top Chef, Yoni Saada cartonne depuis plusieurs années avec ses restaurants Bagnard et sa cuisine méditerranéenne. Voici sa biographie et ses dernières actualités.
Claire Damon, pâtissière éthique
Après une rencontre marquante avec son mentor Pierre Hermé, Claire Damon ouvre sa boutique "Des Gâteaux et du Pain" à Paris. Ses desserts aux recettes surprenantes s'ye vendent comme des petits pains !
Michel Troisgros, une histoire de famille
Ce chef cuisinier, élu meilleur du monde en 2018, a refusé de participer à Top Chef, mais n'hésite pas à s'investir aux quatre coins du globe. Ses plats et son menu peuvent être dégustés dans son restaurant de Tokyo ou en Auvergne-Rhône-Alpes.
Denny Imbroisi, un mélange de cultures bien dosé
Denny Imbroisi est l'un des candidats de Top Chef les plus emblématiques. Formé auprès de grands chefs étoilés français, l'Italien est aujourd'hui à la tête de plusieurs restaurants parisiens tournés vers la cuisine du soleil. Voici sa biographie.
Michel Bras, un autodidacte modeste
Celui qui s'est formé seul en aidant sa mère dans le restaurant familial affiche désormais trois étoiles. Auteur de plusieurs livres de recettes, Michel Bras a réussi à faire bouger les lignes de la cuisine dans son restaurant de l'Aveyron.
Marc Meneau, l'autodidacte triple étoilé
Le restaurant l'Espérance renferme l'histoire d'une vie : celle de Marc Meneau. Autodidacte, ce cuisinier aux trois étoiles Michelin a connu des moments compliqués mais a réussi à sauver son établissement mythique.
Ruben Sarfati, motivé par la compétition
Ruben Sarfati est le plus jeune cuisinier français à avoir participé à Un dîner presque parfait et Top Chef. Après une première expérience à la tête d'un restaurant, ce jeune prodige s'est lancé dans une foule de projets...