/account/elena-bizzotto-11563645frMon, 27 Apr 2026 08:06:35 +0200Mon, 27 Apr 2026 08:06:35 +0200https://cuisine.journaldesfemmes.fr/chefs-et-gastronomie/2426204-ghislaine-arabian-biographie-restaurants-cuisine-recettes/Connue par le grand public depuis son apparition en tant que jurée dans l'émission Top Chef, Ghislaine d'Arabian a su trouver sa place dans la gastronomie parisienne. Aujourd'hui à la tête du restaurant Les Petites Sorcières, elle propose des produits inspirés des Flandres.]]>Fri, 18 Jul 2025 01:55:07 +0200https://cuisine.journaldesfemmes.fr/chefs-et-gastronomie/2426204-ghislaine-arabian-biographie-restaurants-cuisine-recettes/https://cuisine.journaldesfemmes.fr/chefs-et-gastronomie/2426218-guy-martin-biographie-restaurants-cuisine-recettes/Pour le chef du restaurant Grand Véfour, Guy Martin, la cuisine est un art. Ses créations, inspirés de ses voyages, sont originales et délicates. Celui qui a découvert sa passion grâce aux livres a su prendre des risques tout au long de sa carrière.]]>Mon, 14 Jul 2025 01:55:47 +0200https://cuisine.journaldesfemmes.fr/chefs-et-gastronomie/2426218-guy-martin-biographie-restaurants-cuisine-recettes/https://cuisine.journaldesfemmes.fr/chefs-et-gastronomie/2426220-jean-sulpice-biographie-restaurants-cuisine-recettes/Jean Sulpice a réussi un défi de taille : ouvrir un restaurant gastronomique à Val Thorens. Installé désormais à Annecy, à l'Auberge du Père Bise, il a deux étoiles Michelin et transmet sa passion pour les produits du terroir savoyard.]]>Mon, 14 Jul 2025 01:55:25 +0200https://cuisine.journaldesfemmes.fr/chefs-et-gastronomie/2426220-jean-sulpice-biographie-restaurants-cuisine-recettes/https://cuisine.journaldesfemmes.fr/chefs-et-gastronomie/2426082-pascal-caffet-biographie-boutiques-patisseries/Le maître artisan Pascal Caffet a su imposer son style et son savoir-faire grâce à sa pâtisserie, ses gâteaux, et surtout, son chocolat. Le parcours du chef, marqué par de nombreuses distinctions, lui a permis de faire prospérer son entreprise au fil des années.]]>Mon, 14 Jul 2025 01:55:21 +0200https://cuisine.journaldesfemmes.fr/chefs-et-gastronomie/2426082-pascal-caffet-biographie-boutiques-patisseries/https://cuisine.journaldesfemmes.fr/chefs-et-gastronomie/2425530-joel-robuchon-biographie-restaurants-cuisine-recettes/De Meilleur ouvrier de France, le chef Joël Robuchon est passé Cuisinier du siècle. Ses multiples restaurants et sa purée légendaire lui ont permis d'obtenir 32 étoiles. Sa mort a été un choc pour le monde de la gastronomie. Retour sur le parcours hors norme de ce chef d'exception.]]>Sun, 13 Jul 2025 01:55:31 +0200https://cuisine.journaldesfemmes.fr/chefs-et-gastronomie/2425530-joel-robuchon-biographie-restaurants-cuisine-recettes/https://cuisine.journaldesfemmes.fr/chefs-et-gastronomie/2420462-christian-le-squer-est-l-invite-de-top-chef-voici-son-defi-pour-les-candidats/Christian Le Squer est le chef triplement étoilé du restaurant Le Cinq au sein du Four Seasons George V à Paris. De sa Bretagne natale à sa cuisine de palace, voici sa biographie.]]>Fri, 12 May 2023 19:17:00 +0200https://cuisine.journaldesfemmes.fr/chefs-et-gastronomie/2420462-christian-le-squer-est-l-invite-de-top-chef-voici-son-defi-pour-les-candidats/https://cuisine.journaldesfemmes.fr/chefs-et-gastronomie/2556880-regis-marcon-est-l-invite-de-top-chef-quelle-sera-son-epreuve/Chef d'un restaurant étoilé depuis de nombreuses années, Régis Marcon est aujourd'hui très engagé pour la transmission et le bien-manger des enfants dans les cantines scolaires. Voici sa biographie.]]>Fri, 07 Apr 2023 15:08:02 +0200https://cuisine.journaldesfemmes.fr/chefs-et-gastronomie/2556880-regis-marcon-est-l-invite-de-top-chef-quelle-sera-son-epreuve/https://cuisine.journaldesfemmes.fr/chefs-et-gastronomie/2550270-guillaume-gomez-quel-est-le-role-de-cet-invite-de-top-chef/Après avoir longtemps officié au sein des cuisines de l'Élysée, Guillaume Gomez est aujourd'hui l'ambassadeur de la gastronomie française auprès du Président Emmanuel Macron. Voici sa biographie.]]>Fri, 31 Mar 2023 19:02:02 +0200https://cuisine.journaldesfemmes.fr/chefs-et-gastronomie/2550270-guillaume-gomez-quel-est-le-role-de-cet-invite-de-top-chef/https://cuisine.journaldesfemmes.fr/chefs-et-gastronomie/2556814-pierre-sang-boyer-la-france-et-la-coree-dans-l-assiette/Si Pierre Sang Boyer s'est fait connaître grâce à Top Chef en 2011, il cartonne aujourd'hui avec ses différents restaurants parisiens où il mêle cuisines française et coréenne. Voici sa biographie.]]>Fri, 17 Feb 2023 15:15:00 +0100https://cuisine.journaldesfemmes.fr/chefs-et-gastronomie/2556814-pierre-sang-boyer-la-france-et-la-coree-dans-l-assiette/https://cuisine.journaldesfemmes.fr/chefs-et-gastronomie/2548274-frederic-anton-entre-pre-catelan-et-jules-verne/À la tête du restaurant triplement étoilé Le Pré Catelan depuis 1997, Frédéric Anton manoeuvre également la carte du Jules Verne au sein de la Tour Eiffel, mais aussi de la péniche Don Juan II. Découvrez sa biographie.]]>Thu, 16 Feb 2023 18:14:00 +0100https://cuisine.journaldesfemmes.fr/chefs-et-gastronomie/2548274-frederic-anton-entre-pre-catelan-et-jules-verne/https://cuisine.journaldesfemmes.fr/chefs-et-gastronomie/2426182-christophe-adam-ouvre-son-1er-coffee-shop-a-paris/Le chef pâtissier Christophe Adam ouvre son premier coffee shop en plein cœur de Paris. Voici les gourmandises que vous pourrez y découvrir.]]>Tue, 20 Dec 2022 18:57:00 +0100https://cuisine.journaldesfemmes.fr/chefs-et-gastronomie/2426182-christophe-adam-ouvre-son-1er-coffee-shop-a-paris/https://cuisine.journaldesfemmes.fr/chefs-et-gastronomie/2556966-thibault-sombardier-signe-la-carte-d-un-nouveau-resto-a-paris/En quelques années, Thibault Sombardier s'est imposé comme une référence concernant la cuisine de bistrot à Paris. Après Mensae et Sellae, l'ancien Top Chef signe également la carte du restaurant Les Parisiens.]]>Mon, 04 Apr 2022 09:58:00 +0200https://cuisine.journaldesfemmes.fr/chefs-et-gastronomie/2556966-thibault-sombardier-signe-la-carte-d-un-nouveau-resto-a-paris/https://cuisine.journaldesfemmes.fr/chefs-et-gastronomie/2553586-olivier-bellin-biographie-cuisine-restaurants-recettes/Olivier Bellin est incontestablement l'un des meilleurs chefs bretons de sa génération. Récompensé par deux étoiles au guide Michelin avec l'Auberge des Glazicks, il a également ouvert plusieurs restaurants street food baptisés Mersea. Voici sa biographie.]]>Fri, 26 Nov 2021 16:44:00 +0100https://cuisine.journaldesfemmes.fr/chefs-et-gastronomie/2553586-olivier-bellin-biographie-cuisine-restaurants-recettes/https://cuisine.journaldesfemmes.fr/chefs-et-gastronomie/2588690-yoni-saada-signe-la-carte-du-restaurant-phenice-hotel-de-nell/Repéré dans l'émission Top Chef, Yoni Saada cartonne depuis plusieurs années avec ses restaurants Bagnard et sa cuisine méditerranéenne. Voici sa biographie et ses dernières actualités.]]>Mon, 18 Oct 2021 12:09:00 +0200https://cuisine.journaldesfemmes.fr/chefs-et-gastronomie/2588690-yoni-saada-signe-la-carte-du-restaurant-phenice-hotel-de-nell/https://cuisine.journaldesfemmes.fr/chefs-et-gastronomie/2544568-claire-damon-patissiere-ethique-biographie/Après une rencontre marquante avec son mentor Pierre Hermé, Claire Damon ouvre sa boutique "Des Gâteaux et du Pain" à Paris. Ses desserts aux recettes surprenantes s'ye vendent comme des petits pains !]]>Fri, 17 Sep 2021 15:07:00 +0200https://cuisine.journaldesfemmes.fr/chefs-et-gastronomie/2544568-claire-damon-patissiere-ethique-biographie/https://cuisine.journaldesfemmes.fr/chefs-et-gastronomie/2553506-michel-troisgros-une-histoire-de-famille/Ce chef cuisinier, élu meilleur du monde en 2018, a refusé de participer à Top Chef, mais n'hésite pas à s'investir aux quatre coins du globe. Ses plats et son menu peuvent être dégustés dans son restaurant de Tokyo ou en Auvergne-Rhône-Alpes.]]>Wed, 08 Sep 2021 15:11:00 +0200https://cuisine.journaldesfemmes.fr/chefs-et-gastronomie/2553506-michel-troisgros-une-histoire-de-famille/https://cuisine.journaldesfemmes.fr/chefs-et-gastronomie/2544668-denny-imbroisi-melange-culture-bien-dose/Denny Imbroisi est l'un des candidats de Top Chef les plus emblématiques. Formé auprès de grands chefs étoilés français, l'Italien est aujourd'hui à la tête de plusieurs restaurants parisiens tournés vers la cuisine du soleil. Voici sa biographie.]]>Wed, 08 Sep 2021 15:11:00 +0200https://cuisine.journaldesfemmes.fr/chefs-et-gastronomie/2544668-denny-imbroisi-melange-culture-bien-dose/https://cuisine.journaldesfemmes.fr/chefs-et-gastronomie/2426222-michel-bras-un-autodidacte-modeste-chef-biographie/Celui qui s'est formé seul en aidant sa mère dans le restaurant familial affiche désormais trois étoiles. Auteur de plusieurs livres de recettes, Michel Bras a réussi à faire bouger les lignes de la cuisine dans son restaurant de l'Aveyron.]]>Wed, 17 Feb 2021 17:43:00 +0100https://cuisine.journaldesfemmes.fr/chefs-et-gastronomie/2426222-michel-bras-un-autodidacte-modeste-chef-biographie/https://cuisine.journaldesfemmes.fr/chefs-et-gastronomie/2550322-marc-meneau-biographie-restaurant-cuisine-recettes/Le restaurant l'Espérance renferme l'histoire d'une vie : celle de Marc Meneau. Autodidacte, ce cuisinier aux trois étoiles Michelin a connu des moments compliqués mais a réussi à sauver son établissement mythique.]]>Wed, 09 Dec 2020 16:17:00 +0100https://cuisine.journaldesfemmes.fr/chefs-et-gastronomie/2550322-marc-meneau-biographie-restaurant-cuisine-recettes/https://cuisine.journaldesfemmes.fr/chefs-et-gastronomie/2556956-ruben-sarfati-biographie-restaurant-cuisine/Ruben Sarfati est le plus jeune cuisinier français à avoir participé à Un dîner presque parfait et Top Chef. Après une première expérience à la tête d'un restaurant, ce jeune prodige s'est lancé dans une foule de projets...]]>Wed, 18 Dec 2019 10:49:36 +0100https://cuisine.journaldesfemmes.fr/chefs-et-gastronomie/2556956-ruben-sarfati-biographie-restaurant-cuisine/