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Dominique Guibourg
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Poulet et saucisses au four
Une recette simple mais goûteuse qui doit mariner, puis cuit tranquillement, viande et légumes compris, pendant un peu plus d'une heure, au four.
Poulet Biryani
Une recette indienne de poulet qui est savoureuse accompagnée de riz basmati.
Poulet aux clémentines
Recette extraite du livre "Les volailles de Sophie", de Sophie Dudemaine, légèrement adaptée.
Parmentier de poulet light
On remplace la purée par du céleri et le bœuf par du poulet... Et, en prime, on a déjà trois des cinq légumes quotidien dans son assiette.
Colombo de poulet à l'ananas et raisins secs : la recette facile
Il est possible de préparer en avance toute la première partie et d'ajouter juste le yaourt au moment de servir.
Chicken Tortilla wrap
Recette simplissime de wraps (envelopper en américain) au poulet qui séduisent les ados.
Bouchées de poulet au pain d'épice
Un poulet onctueux à manger froid ou tiède, à table ou en pique-nique.
Poulet au lait
Recette (un peu revisitée) extraite du livre de Jamie Oliver "Toqué de cuisine".
Curry de poulet aux cranberries et noix
Je me suis inspirée d'une recette parue dans le numéro de mars dernier du magazine Avantages.
Pilons de poulet au lard
Une manière originale de cuisiner les pilons de poulet. Une recette très parfumée (romarin, thym, vin blanc...) qui plaît beaucoup !