1967
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Bistro de Jenna
Coucou je m'appelle Jenna. Je vous propose une cuisine de saison, très souvent bio, toujours savoureuse avec ma petite touche personnelle et avec des aliments frais, non transformé.
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Derniers articles
Brochettes de boeuf au fromage - Yakitori
A l'apéritif, en petites portions avec un bon verre de vin ou un délicieux cocktail, savourez une fusion entre la cuisine japonaise et occidentale avec ces brochettes de boeuf au fromage inspirées des yakitori. Cette recette allie tendreté du carpaccio à la richesse crémeuse d'un fromage au lait cru, sublimée par une marinade aux saveurs umami. Simple à préparer mais impressionnante à servir, ce plat ravira vos convives lors d'un apéritif dînatoire ou en entrée.
Boulettes au bouillon de légumes
Servez les boulettes saupoudrées de persil haché. Voici une recette réconfortante et savoureuse de boulettes mijotées dans un bouillon de légumes maison, alliant la tendreté de la viande hachée à la douceur des légumes, le tout relevé par quelques épices. Facile à préparer, ce plat ravira les papilles de toute la famille avec ses saveurs authentiques.
Sauté de porc à la moutarde (Porc)
Servez saupoudré de persil frais. Délicieusement réconfortant, ce sauté de porc à la moutarde est un classique de la cuisine française qui ravira les papilles de toute la famille. Cette recette combine tendreté du porc et saveur relevée de la moutarde de Dijon, sublimées par un mélange harmonieux d'aromates. Idéal pour les soirées d'automne ou d'hiver, il offre une symphonie savoureuse à chaque bouchée.
Velouté potiron et patate douce au colombo
Idéale pour se réchauffer les soirs d'hiver, laissez-vous tenter par ce velouté réconfortant aux saveurs exotiques. La douceur du potiron et de la patate douce se marie parfaitement avec les épices colombo, tandis que le lait de coco apporte une onctuosité incomparable. Cette recette facile à réaliser vous transportera dans les Caraïbes le temps d'un repas savoureux.
Cake aux courgettes et ricotta
Ce cake aux courgettes et ricotta est une délicieuse recette estivale qui allie la fraîcheur des légumes à la douceur du fromage italien. Idéal comme entrée ou en accompagnement, il peut se déguster chaud ou froid selon vos préférences. La préparation commence par faire revenir les courgettes et l'oignon pour développer leurs arômes, avant de les incorporer à un appareil moelleux à base de ricotta et d'œufs.
Gâteau express aux pommes à la poêle
Un gâteau express ! Vous cherchez une recette de gâteau aux pommes rapide et originale ? Ce gâteau cuit à la poêle est la solution idéale. Facile à réaliser, il ne nécessite que quelques ingrédients courants et se prépare en un temps record. La cuisson lui confère une texture unique, moelleuse et légèrement croustillante, avec des pommes Golden apportant une délicieuse saveur fruitée rehaussée par cannelle et vanille.
Gâteau aux pommes breton
Déguster encore tiède, une délicieuse recette traditionnelle bretonne : le gâteau aux pommes. Ce dessert rustique et gourmand associe la douceur des pommes golden à la richesse de la crème fraîche. Sa texture moelleuse et son léger croustillant en surface raviront vos papilles. Facile à réaliser, ce gâteau saura séduire petits et grands lors d'un goûter ou en fin de repas.
Basboussa fondante : la recette facile
Préparez une délicieuse basboussa en toute simplicité avec cette recette facile ! Ce gâteau de semoule moelleux et imbibé de sirop est un incontournable des douceurs orientales. Idéal pour le Ramadan ou les gâteaux de l'Aïd, il ravira vos papilles avec sa texture fondante et son goût délicatement parfumé.
Gâteau de semoule Basboussa égyptienne : la recette facile
Voici la basboussa, un gâteau oriental : un vrai délice et très facile à réaliser. Ce savoureux gâteau de semoule est typique des traditions culinaires égyptiennes. Transmise par Mosi, cette recette vous guide pour réaliser facilement ce délice oriental à la texture moelleuse et au goût subtilement parfumé. La spécificité de la basboussa est sa généreuse absorption du sirop sucré qui lui donne toute son essence gustative.
Dessert aux fraises et framboises fraîches
Un dessert frais et très simple à réaliser, ce délice aux fraises et framboises fraîches est une véritable ode à l'été. Alliant la douceur du mascarpone à la fraîcheur acidulée des fruits rouges, il offre une symphonie de textures et de saveurs. La légèreté des meringues émiettées apporte un croquant délicat tandis que les amandes effilées ajoutent une touche gourmande supplémentaire.