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Anissa Nassr
Rédactrice cuisine - À l'encre de mon fouet et de ma spatule...
Derniers articles
Les plus belles recettes d'avril 2019
En avril, nos internautes ont prolongé les saveurs des fêtes pascales jusque la fin du mois et ont mis à l'honneur les plats orientaux à quelques jours du ramadan. Découvrez leurs plus belles créations et les gagnants du concours mensuel. Mieux vaut prévenir, c'les produits sont passés à la casserole !
Combien de temps faut-il garder la mayonnaise maison ?
Tout le monde raffole de la mayonnaise maison. Simple à réaliser, économique et délicieuse, elle a tout pour plaire. Mais pour que la mayonnaise prenne, encore faut-il savoir combien de temps la conserver. Mode d'emploi.
Pour Pâques, la manufacture Cluizel nous ouvre les portes de son atelier
Chez Michel Cluizel, c'est la chasse aux grands œufs avant l'heure. Quelques jours avant Pâques, la manufacture met les petits œufs dans les grands et confectionne 6 œufs géants en chocolat. Ces derniers seront gracieusement offerts à la boutique de Philippe Conticcini et à l'hôtel Barrière de Deauville. Nous avons suivi les étapes de sa confection, étape après étape. Reportage.
Les chocolats de Pâques à petits prix
La chasse aux œufs approche à grand pas, au grand bonheur des petits et grands gourmands... Pour pouvoir profiter pleinement de ce délicieux moment, découvrez notre sélection chocolatée. Animaux de la savane, sardines ou œufs par milliers... Une chose est sûre, vous allez vous régaler !
Comment faire du pain ?
Un pain maison, c'est simple et tellement délicieux ! Pour faire du pain simplement et rapidement, il existe des astuces imparables. Recettes, ingrédients, choix de la levure et de la machine à pain.... Suivez le guide.
Les plus belles recettes de mars 2019
En mars, nos internautes ont mis le café à l'honneur avec des recettes sucrées et des recettes salées aussi simples que savoureuses. Découvrez leurs plus belles créations et les gagnants du concours mensuel. Mieux vaut prévenir, c'est un peu fort de café !
Ces aliments interdits dans certains pays du monde
En termes de réglementation alimentaire, chaque pays a son mot à dire. Certains aliments qui se consomment en France sont interdits ailleurs. Pour éviter les mauvaises surprises à l'étranger, la rédaction vous propose un tour du monde des produits interdits.
Vers la fin du ticket restaurant ?
L'avenir des petits bouts de papier est incertain. Le patron d'Edenred, leader sur le marché des tickets restaurants, espère une dématérialisation de la version papier d'ici 3 ans. Un pas de plus vers le digital dans le milieu de la restauration.
Ces anciens candidats de Top Chef étoilés par le Guide Michelin
On les a découvert, aimé ou détesté dans l'émission culinaire Top Chef. Quelques années après la compétition, ils sont nombreux à être titulaire d'une ou plusieurs étoiles dans le sacro-saint Guide Michelin. Qui sont ces candidats nés sous une bonne étoile (ou deux) ?
Comment bien manger un kaki ?
Contrairement à son homonyme, le kaki est un fruit à la peau de couleur rouge orangée et lisse. Originaire du Japon, il est particulièrement appréciée des consommateurs français. Encore faut-il savoir le déguster avec précaution...