Beaucoup de Français choisissent cet emplacement pour leur barbecue : il réserve de mauvaises surprises

En ce mois de juillet, les barbecues sont de sortie dans de nombreux jardins et sur les terrasses. Au moment de les installer, beaucoup privilégient l'endroit le plus pratique : près de la maison, contre un mur ou sous un abri pour être à l'ombre. Un choix qui paraît anodin, mais qui peut réserver quelques mauvaises surprises. Un barbecue mal placé peut en effet gâcher un repas bien plus vite qu'on ne l'imagine.

Au moment de choisir son emplacement, on pense souvent à la proximité de la cuisine ou de la table, beaucoup plus rarement à ce qui se passera une fois le feu allumé. Pourtant, quelques mètres de différence peuvent suffire à éviter des désagréments qui persistent parfois bien après le repas. Et ce n'est pas forcément le risque auquel on pense en premier. La fumée, les odeurs ou encore les projections peuvent rapidement transformer un moment convivial en véritable casse-tête.

S'il y a un emplacement à éviter en priorité, c'est contre un mur. La fumée peut noircir durablement une façade, tandis que les projections de graisse laissent parfois des traces difficiles à faire disparaître sans qu'on s'en rende compte au premier abord. Si le barbecue est placé près d'une porte ou d'une fenêtre, les odeurs et la fumée risquent aussi d'envahir la maison. Sans compter que, selon la direction du vent, vos voisins pourraient eux aussi subir ces nuisances, au risque de provoquer quelques tensions pendant l'été. Mieux vaut donc laisser un espace suffisant autour de l'appareil et privilégier un emplacement bien dégagé, où les fumées pourront s'évacuer plus facilement.

Le mur n'est d'ailleurs pas le seul emplacement à éviter. Un barbecue ne devrait pas non plus être installé sous un store, une pergola ou une avancée de toit, où la chaleur et les fumées peuvent endommager les matériaux. Mieux vaut également l'éloigner des haies, des arbustes et de tout élément facilement inflammable. Si ces précautions permettent avant tout de préserver votre installation, elles contribuent aussi à limiter les risques d'accident, notamment en période de fortes chaleurs lorsque la végétation est particulièrement sèche. Un peu d'anticipation permet souvent d'éviter des dégâts parfois coûteux.

Quelques gestes simples permettent pourtant de profiter des grillades en toute tranquillité. Installez votre barbecue sur un sol stable, laissez suffisamment d'espace autour de l'appareil et tenez compte de la direction du vent avant de l'allumer. Si vous habitez en copropriété ou dans un lotissement, pensez également à consulter le règlement, qui peut prévoir certaines restrictions sur l'utilisation des barbecues. Enfin, ne laissez jamais un barbecue sans surveillance tant qu'il est allumé ou encore chaud. Quelques minutes de préparation suffisent souvent à éviter les fumées envahissantes, les traces sur la façade… et les tensions avec le voisinage.