Fiche pratique
13 astuces pour réussir sa pâte à crêpes à tous les coups
Légères, fondantes et stars de la Chandeleur, les crêpes font l'unanimité. Envie de crêpes fines, qui ne collent pas et sans bords durs ? Nos suggestions pour réussir votre pâte à tous les coups.
Comment cuire des châtaignes ? Au four, à l'eau, au micro-ondes...
Ces fruits nous régalent dès l'arrivée de l'automne et jusqu'aux fêtes de fin d'année. Voici les meilleures méthodes à suivre pour cuire des châtaignes à la perfection. Il ne vous reste plus qu'à choisir celle que vous préférez.
Connaître et reconnaître les champignons
Ils sont très nombreux et ne sortent que quelques mois par an. Difficile alors de se familiariser avec ces mystérieux champignons. Ni végétaux, ni animaux, ils forment un règne bien à part. Découverte.
Champignons : liste des espèces comestibles et préparations
Même si les plus champignons les plus consommés sont les champignons de Paris, une variété potagère, il en existe bien d'autres. Cèpes, pleurotes, girolles, bolets… ce sont les meilleurs des légumes d'automne ! Mais de la forêt à la cuisine, on n'improvise pas avec les champignons sauvages. Suivez nos conseils pour vous préparer à la cueillette et pour apprécier au mieux les fruits de votre balade champêtre.
Que trouve-t-on dans un plat curry ?
Contrairement aux idées reçues, les currys, avec leurs savants mélanges d'épices et d'herbes fraîches, ne contiennent pas forcément de... curry. Découvrez quels sont les ingrédients principaux de ces plats savoureux.
Comment habiller une fenêtre ?
Indispensables à l'harmonie de l'intérieur, les fenêtres nécessitent un soin particulier. Bruit, exposition, vis-à-vis doivent être pris en compte tout en conservant l'esthétique de la pièce... Mode d'emploi pour bien habiller une fenêtre.
Ces plages françaises où vos chiens sont les bienvenus
Du Nord-Pas-de-Calais à la Corse en passant par l'Aquitaine, voici la liste des plages où vos chiens vont pouvoir gambader.
Que faire avec... un pot de pesto ?
Le pesto, qui n'en a pas un pot dans son placard ? Hormis dans les pâtes, il y a plusieurs façons de l'utiliser. Découvrez-les en images et en conseils.
Quelles variétés de tomates pour quelle utilisation ?
Quelles tomates choisir pour une salade ? Et pour les farcir, les cuire en sauce, les grignoter à l'apéro ? Découvrez tout sur les différentes variétés de tomates et leur utilisation en cuisine.