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Rédaction Cuisine
Derniers articles
Pâte à crêpe très simple
Cette pâte à crêpe est simple à réaliser même pour un débutant en cuisine et prend peu de temps à préparer. J'ai essayé d'être le plus clair possible, en vous guidant étape par étape pour la préparation de vos crêpes. Avec seulement quelques ingrédients de base que l'on a toujours dans sa cuisine, vous obtiendrez une pâte onctueuse qui ravira petits et grands.
Crêpes sans gluten inratables : la meilleure recette
Cette recette de pâte à crêpes sans farine, facile et gourmande, est idéale pour les personnes intolérantes au gluten. Légères, moelleuses et tout aussi savoureuses que les crêpes traditionnelles, ces crêpes sans gluten s'adaptent parfaitement à toutes vos envies sucrées (confiture, pâte à tartiner) ou salées (fromage, salade). À découvrir absolument !
Merveilleux au chocolat et mascarpone : la recette rapide
Le merveilleux au chocolat, c'est un dessert rempli de gourmandise et de légèreté grâce à la meringue. Essayez de faire cette recette chez vous, vous verrez c'est très facile, l'étape la plus longue est la cuisson, donc rien de bien compliqué !
Bûche tiramisu et mandarine
Cette recette de bûche tiramisu et mandarine pour 10 personne est extraite du livre "Noël c'est doux" de Margaux Seydoux, paru aux éditions Solar.
Muffins façon Starbucks
Cette recette de muffins façon Starbucks est extraite du livre "Noël c'est doux" de Margaux Seydoux, paru aux éditions Solar.
Craquelés au citron
Cette recette de craquelés au citron est extraite du livre "Petits gâteaux de Noël & Bredele" de Christophe Felder et Camille Lesecq, paru aux éditions de La Martinière.
Butterbredele
Cette recette de bredeles de Noël est extraite du livre "Petits gâteaux de Noël & Bredele" de Christophe Felder et Camille Lesecq, paru aux éditions de La Martinière.
Chocisson gourmand
Cette recette originale de chocisson gourmand est extraite du livre "Recettes et astuces anti gaspi" élaboré par Too Good To Go en partenariat avec Ademe. Idéal pour utiliser ses restes de chocolat reçu à Pâques et de pain, le " chocisson " est un délicieux goûter à la fois croquant et fondant à base de chocolat, de noisettes et de biscuits.
Boulettes végétariennes au pain rassis
Cette recette de boulettes végétariennes au pain rassis est extraite du livre "Recettes et astuces anti gaspi" réalisé par Too Good To Go en partenariat avec Ademe. Transformez quelques tranches de pain rassis en délicieuses boulettes végétariennes. N'hésitez pas à compléter cette recette avec des ingrédients dont vous disposez déjà comme du fromage, des herbes fraîches, des épices, des olives ou des câpres.
Omelette au chou-fleur ou au brocoli
Cette recette d'omelette au chou-fleur ou au brocoli est extraite du livre "Cuisine familiale d'Iran" de Freydoun & Rochane Garajedagui, paru aux éditions Solar. Cette recette peut se faire aussi bien avec du chou-fleur qu'avec du brocoli. Les ingrédients principaux sont l'oeuf et l'oignon, auxquels on ajoute souvent ail et curcuma pour renforcer le goût. La préparation traditionnelle se fait dans une poêle antiadhésive en cuisant les deux faces tour à tour dans de l'huile. Mais on peut également cuire cette omelette au four dans un moule, comme pour tous les koukous, ce qui permet une meilleure présentation et des " gâteaux " de dimensions et de formes variées : ronds, rectangulaires, ou encore " mini-gâteaux " individuels, pour une présentation plus esthétique.