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Rédaction Cuisine
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Brioche à la frangipane
Découvrez la recette de brioche à la frangipane, légère et exotique pour l'Épiphanie proposée par Mon Fournil. Cette gourmande brioche maison peut être une belle alternative à la galette des rois ou se déguster simplement au petit-déjeuner ou au goûter tout au long de l'année. Elle marie douceur moelleuse et gourmandise grâce à sa crème d'amande onctueuse.
Courge butternut rôtie au satay et morceaux de thon au nature
Régalez-vous grâce à la recette de courge butternut rôtie au satay et morceaux de thon au naturel proposée par Petit Navire. Originale et riche en saveurs, cette recette facile à réaliser surprendra vos convives. Elle marie la douceur de la courge butternut rôtie au goût prononcé de la sauce satay, relevée par le gingembre et l'ail, tandis que les morceaux de thon apportent une touche marine bienvenue avec une coriandre fraîche qui vient parfaire l'ensemble aromatique.
Toasts au saumon
Un apéritif idéal pour les fêtes de fin d'année, ces élégants toasts au saumon fumé sont parfaits pour impressionner vos convives. Alliant la douceur des blinis à la fraîcheur du saumon et de l'aneth, ils offrent une explosion de saveurs en une seule bouchée. La touche de crème citronnée apporte une note acidulée qui sublime le poisson. Faciles et rapides à préparer, ces bouchées raffinées seront idéales pour un apéritif dînatoire ou en entrée lors d'un repas festif.
Quiche aux courgettes et champignons
Pour un déjeuner automnal gourmand, régalez-vous grâce à cette délicieuse recette de quiche aux courgettes et champignons proposée par Mon-Marché.fr. Accompagnée d'une salade, cette quiche végétarienne facile à préparer régalera vos papilles. Alliant la douceur des courgettes à la texture charnue des champignons, elle saura séduire les petits comme les grands avec sa préparation onctueuse rehaussée par l'ail.
Quiche aux poireaux et aux lardons
Pour un déjeuner automnal gourmand, préparez cette délicieuse recette de quiche aux poireaux et aux lardons proposée par Mon-Marché.fr. Accompagnée d'une salade, cette quiche facile à préparer régalera vos papilles. Alliant la douceur des légumes à la saveur fumée de la viande, elle permet de réaliser un plat complet idéal pour un repas en famille ou entre amis.
Verrines de Noël
Pour les fêtes, réalisez cette délicieuse recette de verrines de Noël aux notes exotiques et bretonnes proposées par Amor Délices. À la fois gourmande, originale et acidulée, cette recette facile à préparer surprendra vos convives. Ces élégantes verrines offrent une combinaison exquise de saveurs qui raviront vos papilles lors des fêtes de fin d'année tout en vous permettant de passer plus de temps avec vos proches.
Poivrons au four : la recette facile
Fondants, légèrement sucrés et pleins de saveur, les poivrons rôtis au four sont un accompagnement simple et savoureux. Cette recette facile est idéale pour agrémenter salades, pâtes, tartines ou plats méditerranéens. Un basique à toujours avoir sous la main.
Pains à burgers au levain
Cette recette de pains à burgers au levain est extraite du livre "Bonnes pâtes" de Kodjo Kougblenou, paru aux éditions Solar. On a tous parfois envie de réaliser notre propre burger maison quand l'envie nous en prend. Cette recette de pain à burger va vous aider à innover et à revisiter vos burgers maison.
Focaccias aux herbes aromatiques et tomates cerises
Cette recette de focaccias aux herbes aromatiques et tomates cerises est extraite du livre "Bonnes pâtes" de Kodjo Kougblenou, paru aux éditions Solar. Pour réaliser une bonne focaccia, il faut du temps et de la patience. Vous ne serez pas déçu par cette focaccia avec ses tomates cuites et fondantes en bouche. Accompagnez-la d'une petite salade verte ou une salade de tomate.
Flatbraud
Cette recette de Flatbraud est extraite du livre "Mon voyage gourmand en Europe" de Stéphanie Bioret, Hugues Bioret et Julie Godefroy, paru aux éditions Bonhomme De Chemin. Les Vikings adoraient le pain. Hélas, en Islande, il était (et est toujours) très difficile de cultiver des céréales pour faire de la farine. Ni une, ni deux, ils en firent importer. Du blé, de l'orge, et surtout du seigle qui est à la base de la plupart des pains typiques du pays. L'un des plus fameux ? Le flatbrauð, autrement dit le " pain plat ". Du temps des Vikings, ce pain était cuit directement sur les braises du feu.