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Rédaction Cuisine
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Sponge cake simplissime
Le sponge cake est l'une des bases possibles pour un layer cake, ce spectaculaire gâteau à étages, garni de la ganache ou de la crème de votre choix. Le sponge cake vous séduira par sa facilité de réalisation et son bon goût beurré. Dégustez cette version au chocolat !
Charlotte royale aux fraises de Mercotte
Un très bel entremets, composé de tranches de biscuit roulé et d'une crème bavaroise à la vanille avec des morceaux de fraises. Cela change de la charlotte aux boudoirs ou biscuits à la cuillère !
Charlotte aux fraises au fromage blanc
Une version légère, mais gourmande et fruitée, de la charlotte aux fraises. Il est important de respecter le temps de repos pour que la crème ait le temps de bien prendre au réfrigérateur.
Charlotte aux fraises au Thermomix
Une charlotte aux fraises rapide et facile à réussir, avec peu de vaisselle à faire grâce au Thermomix ! Pourquoi s'en priver ?
Charlotte aux fraises sans gélatine
Une charlotte à la chantilly mascarpone, facile et rapide à préparer, qui mettra tout le monde d'accord et pourra même régaler les végétariens.
Charlotte aux fraises classique
Une charlotte raffinée avec une crème vanille montée à la chantilly et prise à la gélatine.
Salade mechouia algérienne (Hmiss)
D'origine algérienne, cette salade aux poivrons va ravir vos papilles. À consommer pendant le Ramadan ou en dehors cette recette rapide préparée en sauce est indémodable.
Flat bread : le pain plat rapide
Le flat bread, ce pain plat réalisé avec seulement de la farine, de l'eau et du sel est très simple à faire. Voici notre recette.
Piadine italiennes
Née au nord de l'Italie, la piadina (piadine au pluriel) est une fine galette de pain que l'on peut agrémenter de toutes sortes de garnitures, aussi bien salées que sucrées. Elle se déguste donc à tout moment de la journée.
Ceviche daurade et mangue revisité
Le ceviche de poisson à la mangue est une recette spéciale que j'ai crée pour ma famille à Mexico. Je partage avec vous, une version revisitée de cette entrée avec notamment de l'avocat et des agrumes.