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Rédaction Cuisine
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Mafé
Avec comme ingrédients principaux la tomate et le beurre de cacahuètes, le mafé se décline de plusieurs façons selon les régions d'Afrique. Découvrez dans cette recette, une version à base d'agneau, d'aubergines et de patates douces.
Dame blanche
Avec sa glace vanille, sa sauce au chocolat noir et sa chantilly, la dame blanche est la coupe glacée gourmande par excellence ! Voici une recette facile à réaliser.
Matcha latte
Qu'est-ce que le matcha latte ? C'est une boisson lactée à base de poudre de thé vert matcha, qui vient du Japon. Vous pouvez tout aussi bien le consommer avec un lait d'origine animal ou végétal.
Gâteau aux éclats d'amandes : la recette facile
Délicieux pour le petit déjeuner !
Cake aux olives et au jambon (Cake salé)
Cake aux olives et au jambon
Dashi
Le dashi est une recette de bouillon utilisé dans la cuisine japonaise préparé à partir d'algues et de poisson séché. Il sert de base pour préparer la célèbre soupe miso.
Pain surprise
La recette du traditionnel pain surprise a toujours autant de succès ! Pourquoi ne pas le faire vous même à la maison en y mettant vos garnitures préférées ? Pesto, houmous, rillettes, jambon... Il y en a pour tous les goûts !
Tarama maison
Cette spécialité grecque, que l'on retrouve également dans la cuisine turque, est idéale au milieu d'un mezze, Cet assortiment de petits plats typique de la cuisine du Proche Orient. Fait maison, le tarama est un véritable régal. À déguster aussi lors des apéritifs sur du pain, des blinis ou accompagné de crudités.
Gâteaux piment de l'Île Maurice
Une recette de gâteaux piment proposée par l'une des participantes du concours de gâteaux piment du Constance Festival Culinaire.
Gravity cake : la meilleure recette
Voici une recette pour réussir à coup sûr votre gravity cake. Le gâteau d'anniversaire parfait et tape à l'oeil.