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Cupcakes red velvet
Pour cette Saint-Valentin, je voulais aussi un dessert simple mais qui fasse son effet : LOVE RED VELVET CUPCAKES Son côté girly, amour et gourmand, car l'AMOUR avec un grand A s'accompagne aussi de goumandises :) Une base moelleuse chocolatée, colorée de rouge passion, une crème mascarpone vanillée décorée de petits coeurs pour faire fondre votre amoureux !
Gâteau au lait ribot, chocolat et noisettes
J'adore ce gâteau hyper moelleux, simple, rapide et qui fait toujours fureur à la maison. Pour cette version, ça sera chocolat et noisettes en pâte, accompagné d'un coulis de Mangue-Passion (si vous n'aimez pas ce coulis, vous pouvez utiliser celui à la framboise ou tout simplement ne pas en mettre, il n'en plus que meilleur !)
Banana bread au chocolat Carambar
On connaît tous le Banana Bread, un cake américain composé de bananes dans lequel on ajoute des pépites de chocolat et des noix. En tant que bonne gourmande, j'ai tout simplement mis des bananes et des morceaux de chocolat au Carambarrrrrrr ! Cette association de bananes et choco-Carambar, c'est le TOP DU TOP !
Cake de Noël aux fruits secs
Même si c'est pas encore Noël... Eh bien ce Cake est un réel délice, idéal pour les week-end en mode "COCOONING" en famille <3 <3 mais aussi pour les fêtes... J'avais envie d'un cake aux fruits secs mais avec cette petite touche de Noël, de fêtes de... ce petit truc en plus... du sucre de Noël aux épices, oui encore lui ! Je ne m'en lasse pas, je l'ADOOOORE !
Cake ananas, rhum et coco
Découvrez cette recette de Cake ananas, rhum et coco. Un moment d'exotisme avec ce Cake extra moelleux aux notes de rhum, coco et ananas caramélisés.
Pain d'épices aux agrumes
Un petit pain d'épices "Homemade" c'est vraiment le top pour le goûter de ces journées de froid. Du bon miel, des épices & des agrumes... j'adore ! Une saveur d'enfance que l'on tartinait d'un peu de beurre et me rappelle plus particulièrement une publicité avec Prosper "le roi du Pain d'épices".
Cake au citron Lemon Infinity
Un Lemon Infinity Cake à tomber par terre... Citronné à souhait et extra fondant. Pour apporter une texture douce et fondante, j'ai ajouté du mascarpone et bien sûr du pur jus de citron ainsi que les zestes.
Bundt cake au chocolat
Je n'avais encore jamais essayé de faire des "Bundt Cake" (originaire des Etats-Unis). J'ai trouvé une recette de base sur le livre "Toute la Pâtisserie" de chez Solar et c'est impeccable mais j'y ai ajouté ma p'tite touche perso ! De la purée de noisettes et un glaçage bien chocolaté, miam miam !
Cake au chocolat et crumble de noisettes
Un moment de Confort Food que j'aime tant. Je me suis servie de la recette du Cake au chocolat d'Alain Ducasse (en modifiant un peu les dosages), et j'ai rajoutée ma touche perso, un crumble aux noisettes sur le dessus. J'ai utilisé un plat à cake assez large pour avoir des parts fines et larges. Accompagnée d'une délicieuse crème anglaise, c'est le TOP !
Cake au chocolat et banane sans gluten
Découvrez cette recette de Cake au chocolat et Banane, moelleux à souhait pour le plus grand bonheur et {SANS GLUTEN}.