Rédactrice Cuisine, Journal des Femmes
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Mariana Gonçalves
Journaliste curieuse et passionnée, je décrypte les tendances et vous livre mes coups de coeur sur les rubriques Cuisine et Musique © Studio Lenoir
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Cannelé, quiche lorraine, boeuf bourguignon, aligot... Nos régions recèlent de merveilles culinaires. Partez pour un tour de France gourmand !
43 recettes meringuées
Qu'elle soit française ou italienne, on est tous dingue de la meringue ! Elle se déguste nature, en accompagnement et recouvre aussi nos tartes aux fruits. À vos blancs d'œufs !
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75 recettes aux agrumes
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Petits farcis, tartinade, mousse chocolatée, salade, entremets, lasagnes... Saviez-vous que ces recettes pouvaient être réalisées avec du tofu ? Fumé, soyeux ou ferme, il remplace les protéines animales dans toutes nos recettes, de l'entrée au dessert. Découvrez comment le cuisiner.
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Nappée sur des crêpes, mélangée à du fromage blanc ou dans nos desserts, la crème de marrons nous séduit depuis plus de 120 ans. Cuisinez-la !
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Dégustés en persillade, en cassolette ou en vol-au-vent, les escargots régalent les plus fins gourmets. Découvrez 16 idées gourmandes pour les cuisiner.