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La Rédaction
Derniers articles
Baba au rhum de Dominique Costa
Cette recette de baba rhum est réalisée par Dominique Costa, chef pâtissier du Peninsula Paris.
Tarte aux pommes en bouton de rose
À l'occasion de la Saint Valentin, on célèbre l'amour en préparant une bonne recette à son Valentin ou sa Valentine ! Pour cela, Guy Demarle apporte un petit coup de pouce avec des idées recettes pleines de tendresse comme cette tarte aux pommes en bouton de rose à réaliser à l'aide de ses moules, parfaits pour l'occasion. Crédits : Guy Demarle
Mi-cuit chocolat à la crème d'orgeat de Christophe Michalak
Cette recette de mi-cuit chocolat à la crème d'orgeat est proposée par le chef pâtissier Christophe Michalak. Crédit photo : Delphine Michalak.
Tomate de Cédric Grolet
Une recette de dessert du célèbre chef Cédic Grolet, extraite du livre "Tomate" de Christophe Adam, Tome 4, paru aux éditions La Martinière. Crédit photo : Guillaume Czerw
Île flottante café mandarine chocolat chaud
Savourez cette île flottante café mandarine chocolat chaud. Une recette de la chef Anne-Sophie Pic. Crédit photo : Virginie Lemesle
Mousse soufflée au chocolat et éclats de praline rose
La cheffe Fanny Rey, ancienne finaliste de Top Chef, et Casino vous propose une savoureuse recette de mousse soufflée chaude au chocolat et aux éclats de praline rose pour célébrer Pâques. ©Crédit photo : Fanny Rey pour la marque Casino - Photographe : Sébastien Leblanc
Saint-Honoré vanille caramel de Cédric Grolet
Une recette de Saint-Honoré extraite du livre "Opéra" du chef Cédric Grolet paru chez Ducasse Edition. Photographe : Philippe Vaurès Santamaria
Flans feuilletés de Cédric Grolet
Une recette de flan extraite du livre "Opéra" du chef Cédric Grolet paru chez Ducasse Edition. Photographe : Philippe Vaurès Santamaria
Ile flottante au café
Recette de sébastien forestier, pâtissier à l'espérance de marc meneau.
Entremets madeleine de François Perret
Cette recette est extraite du livre "Instants sucrés" du chef François Perret paru aux éditions de La Martinière. Photographie : Bernard Winkelmann. Le chef pâtissier créé le moule spécifiquement pour cette recette. Ici, je l'ai adaptée afin que vous puissiez la réaliser dans un cercle de 22 cm de diamètre et 5 cm de hauteur.