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La Rédaction
Derniers articles
Cannelloni de courgettes au bœuf
Une recette proposée par Charal.
Cache-cache de viande séchée (escondidinho de carne seca)
Recettes et photos extraites de l'ouvrage "Brazil, 50 recettes authentiques" paru aux éditions Hachette Cuisine. Auteur : Fá Eggres-Personnaz & Jessica Blanc / Photographe : Aline Princet / Styliste : Isabelle Brouant / Maison d'édition : Hachette Cuisine
Bulgogi au boeuf
Découvrez cette recette de bulgogi au boeuf, plat coréen, proposé par Tanoshi. La marinade Tanoshi pour bulgogi vous permettra de réaliser une viande délicieusement tendre et légèrement sucrée.
Bulgogi - Barbecue Coréen
Le Bulgogi est un plat de viande de bœuf émincée et marinée avec différents assaisonnements avant d'être grillée sur une plaque préchauffée de barbecue. Il est devenu populaire dans les années 50 quand, dans les restaurants, la viande était servie en tranches fines à la fois pour la rendre plus tendre et réduire le temps d'attente des clients. Recette proposée par Korea Agro-Fisheries & Food Trade Corp
Boeuf-carottes minute
Comment remplacer le traditionnel bœuf-carottes ? Par une recette express aux notes de cumin ! Une recette de Yannick Alléno pour le tome 2 du livre de recettes "Bien déjeuner dans ma boîte" aux éditions Laymon © Malakoff Médéric.
Bœuf de Chalosse, guacamole & piquillos, aneth et citron vert
Une recette proposée par Qualité Landes. © Philippe Lagraula / Qualité Landes / Anne Lanta
Bœuf braisé à la bière brune d'Irlande, dumplings aux herbes
Une recette proposée par BordBia pour mettre en avant la cuisine irlandaise.
Bœuf à l'indonésienne
Cuisinez l'aiguillette autrement, au wok avec des épices grâce à cette recette de boeuf à l'indonésienne proposée par Interbev.
Yakitori de boeuf au gruyère AOP Suisse
Une recette de yakitori de boeuf proposée par Les Fromages de Suisse. Crédit photo : Les Fromages de Suisse.
Yakitori de boeuf au Gruyère AOP Suisse
Une recette proposée par Kevin d'Andréa pour Les Fromages de Suisse.