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La Rédaction
Derniers articles
Jambon de Porc Noir de Bigorre et ses oeufs brouillés
Une recette proposée par Porc Noir de Bigorre Collectif Padouen. Crédit photo : Porc Noir de Bigorre Collectif Padouen
Jambon blanc aux deux pommes
Une recette de Gilbert Guyon (L'Ambroisie* à Quimper) Crédit photo : Didier Benaouda
Garbure Bigourdane aux Haricots Tarbais
Une recette de Kenan Chargueraud, Frédéric Chabbert Lycée des Métiers d'hôtellerie et de Tourisme d'Occitanie de Toulouse pour Haricots Tarbais Tradition. Crédit photo : Jean Jacques Ader
Fromage de tête de porc noir de Bigorre et sa sauce Gribiche
Une recette proposée par Porc Noir de Bigorre Collectif Padouen. Crédit photo : Porc Noir de Bigorre Collectif Padouen
Feijoada (cassoulet brésilien)
Recettes et photos extraites de l'ouvrage "Amérique du sud : les meilleures recettes" de la collection Fait Maison paru aux éditions Hachette Cuisine. Auteur : Marie-Bénédicte Desvallon / Photographe : Aline Princet / Styliste : Isabelle Brouant / Maison d'édition : Hachette Cuisine
Echine de Porc – Topinambours – café illy
Pour élever une cuisine traditionnelle au rang de chic ultime. Une recette de David Toutain pour illy, préparée avec la machine à capsules illy iperespresso X7.1
Crumble de Haricots Tarbais au chorizo & parmesan
Une recette de crumble salé proposée par la blogueuse Sabine Amadieu / Blog : Confit Banane / et les Haricots Tarbais.
Coustous de Porc Noir de Bigorre
Une recette proposée par Porc Noir de Bigorre Collectif Padouen. Crédit photo : Porc Noir de Bigorre Collectif Padouen
Cornet de jambon cuit aux légumes grillés
Une recette proposée par Infocharcuteries.
Coddle de Pompadour Label Rouge
Une recette proposée par La Pomme de Terre Pompadour Label Rouge.