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La Rédaction
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Oeuf poché (cuisson parfaite) : la meilleure recette
Apprenez à maitriser la cuisson des œufs pochés ! Temps de cuisson, bons gestes… vous saurez tout pour réussir votre œuf poché gastronomique ! Un plat facile et idéal pour vos tartines ou pour embellir une simple salade.
Risotto au poulet et parmesan : la recette facile
Et si vous changiez du risotto aux champignons ? Découvrez ici une version poulet parmesan, auquel vous pouvez ajouter des légumes si vous le souhaitez ! Un plat avec juste assez de crème pour nous réconforter.
Kebab maison : la recette facile
Un kebab turc fait maison, c'est que du bon ! Ici, nous avons utilisé de l'agneau, mais vous pouvez aussi le faire au poulet. Avec une bonne sauce blanche et des frites, c'est un régal facile à préparer !
Pâte à crêpes sucrées ou salées
Voici la recette de pâte à crêpes sucrées ou salées, vous pouvez les tartiner et les farcir avec tout ce que vous voulez. Sans beurre, elles sont vraiment parfaites ! Des idées de garniture pour vos crêpes nature ? Jambon, fromage, chèvre, épinards… Soyez à la hauteur pour la chandeleur grâce à cette recette inratable !
Crème anglaise facile
Découvrez la recette de crème anglaise, une recette très simple et rapide qui nécessite peu d'ingrédients. Idéale pour accompagner de délicieux fondants au chocolat. La crème est cuite lorsqu'elle nappe la spatule. Pour vérifier, il suffit de passer un doigt sur la spatule, la trace doit restée bien nette.
Cookies aux deux chocolats de Cyril Lignac
Cette recette de cookies américains, moelleux et gonflés aux deux chocolats de Cyril Lignac est excellente avec son chocolat noir et son chocolat au lait. C'est une recette de chef que l'on peut faire pour un brunch ou à manger en cas de petite faim dans la journée.
Pain de poisson facile
Découvrez ma recette du pain poisson à faire la veille ! Un plat froid idéal pour une entrée ou pour un cocktail dinatoire. Facile et rapide à réaliser, vous pouvez utiliser le poisson de votre choix (thon, cabillaud…) pour réaliser cette terrine.
Galettes de sarrasin
Découvrez la recette parfaite de pâte à crêpes au sarrasin bretonne, avec ou sans repos ! Facile à préparer, cette recette de grand-mère remplie d'astuces comblera vos papilles ! Vous pourrez y ajouter la garniture de votre choix !
Caïpirinha : la meilleure recette
Découvrez la recette de l'emblématique caipirinha, ce délicieux cocktail brésilien préparé avec de la cachaça, du citron vert et de la cassonade (sans rhum) ! Servir très frais.
Riz vinaigré pour sushis
Découvrez ma recette de riz vinaigré, avec des quantités parfaitement détaillée, indispensable pour concocter de bons sushis ! Une recette à adapter à vos appareils Thermomix ou Cookéo sans problème !