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La Rédaction
Derniers articles
Tartare de boeuf au couteau, caviar, jaune de caille et tuile de sarrasin
En fin d'année, le boeuf fait la fête dans l'assiette ! Pour une entrée digne des plus belles tablées, laissez-vous tenter par cette recette proposée par Charal : une pièce de boeuf taillée au couteau, condiments, caviar Schrenki, jaune de caille cristallisé et tuile de sarrasin.
Tartare de saumon aux huîtres et aux algues, arrosé d'un gaspacho de concombre
Une recette proposée par flora mikula pour champagne jacquart. Crédit photo : champagne jacquart.
Tartare de saumon de Norvège, gaufre de pommes de terre, sauce aigrelette
Une recette proposée par le centre des produits de la mer de norvège.
Tartare de saumon à l'avocat et aux caprons
Pour savourer les caprons bio au vinaigre Bravo Hugo, quoi de mieux qu'une recette de tartare de saumon à l'avocat fraîche et gorgée de soleil ?
Tartare de saumon léger façon ProActiv
Cette recette de tartare de saumon léger est proposée par ProActiv.
Cœur de saumon fumé vierge mangue et céleri, confit d'agrumes
Une recette exquise et festive élaborée pour Labeyrie par Joy-Astrid Poinsot, Top Chef 2016, qui revisite un incontournable des fêtes !
Pommes de terre farcies au tartare de saumon
Recette proposée par Clisson.
Tartare de saumon au pamplemousse
Une recette proposée par Pamplemousse de Floride.
Carpaccio de pommes, chèvre cendré et miel de Châtaignier
© Le Syndicat Français des Miels
Carpaccio de fenouil à la grenade et feta
Une savoureuse recette de carpaccio de fenouil à la grenade et feta proposée par Prince de Bretagne. AUTEUR/ CRÉDITS : PRINCE DE BRETAGNE /ATELIER SÉSAME