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La Rédaction
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Cervelle d'agneau à la poêle
Beignets de cervelle d'agneau accompagnée d'une sauce vinaigrée aux épices, une recette proposée par Produits Tripiers. Que ce soit en entrée ou en plat principal, ces beignets apportent une touche originale à vos repas. Découvrez comment réaliser cette recette gourmande qui ne manquera pas d'impressionner vos convives !
Bûche de Noël roulée au Nutella® : la recette facile
Découvrez cette bûche de Noël à la pâte à tartiner Nutella, une variante originale et gourmande qui change de la traditionnelle bûche aux marrons. Facile à réaliser, elle ravira petits et grands avec sa texture moelleuse et son goût intense de chocolat et de noisettes. Laissez-vous tenter par cette recette qui allie douceur d'un biscuit léger à l'onctuosité du Nutella.
Découvrez cette recette de Bûche Ella au citron et aux fruits rouges
Découvrez cette recette de Bûche Ella au citron et aux fruits rouges, une création du pâtissier Pierre Hermé. Cette bûche fruitée séduira petits et grands gourmands avec son biscuit moelleux à l'huile d'olive et au citron, sa crème onctueuse au citron ainsi que sa compote de fruits rouges crus et cuits. Le nappage rouge vif apporte une touche festive à ce dessert élégant.
Bûchettes spéculoos, mousse de poire, caramel
Découvrez cette recette de Bûchettes spéculoos, mousse de poire, caramel. Fruitées et gourmandes, ces bûches individuelles régaleront les gourmands pour le dessert de Noël. Cette recette est issue du livre "Cette année, je fais la bûche !", de Valérie Drouet, éd. Larousse, octobre 2011. © Pierre-Louis Viel. Ces bûchettes sont un délice hivernal qui ravira vos papilles avec une texture légère et un goût subtil parfait pour les fêtes de fin d'année.
Découvrez cette recette de Bûche pistache, framboise et fleur d'oranger
Découvrez cette recette de Bûche pistache, framboise et fleur d'oranger. Une bûche roulée garnie d'une ganache à la pistache et aux framboises fraîches proposée par Stévia Pure Via réalisée par Christophe Adam. Plongez dans l'univers gourmand de cette création pâtissière alliant un biscuit moelleux à la pistache, des framboises acidulées et les notes subtiles de fleur d'oranger.
Bûche roulée aux framboises
Découvrez cette recette de Bûche roulée aux framboises. Avec son look original, cette bûche fruitée ravira tous les gourmands lors du dessert de Noël. Cette recette est issue du livre "cette année, je fais la bûche !", de Valérie Drouet, éd. Larousse, octobre 2011. © Pierre-Louis Viel. Ce dessert élégant et savoureux enrobe une garniture onctueuse aux fruits rouges dans un biscuit moelleux qui fera sensation sur votre table festive.
Bûche kiwis de l'Adour, crémeux chocolat blanc gingembre
Cette bûche de Noël originale marie les saveurs acidulées des kiwis de l'Adour à la douceur du chocolat blanc et aux notes épicées du gingembre. La texture onctueuse du crémeux contraste agréablement avec le moelleux du biscuit roulé et la fraîcheur de la compotée de kiwi, offrant un dessert élégant qui saura surprendre vos convives par son alliance subtile.
Découvrez cette recette de Bûche au Nutella façon mille-feuille
Découvrez cette recette de Bûche au Nutella façon mille-feuille, une création originale proposée par Nutella®. Styliste culinaire : Valéry Drouet - photographe : Pierre-Louis Viel - conception : Les 5 sens. Envie d'une bûche de Noël gourmande ? Cette recette saura ravir petits et grands avec sa texture croustillante du biscuit et la douceur onctueuse de la mousse au chocolat et au Nutella.
Découvrez cette recette de Bûche crème au beurre vanillée et fruits rouges
Découvrez cette recette de Bûche crème au beurre vanillée et fruits rouges, une bûche aux parfums de vanille et fruitée qui régalera vos convives après le repas de fête. Proposée par Les produits laitiers, elle apporte fraîcheur et légèreté à ce dessert emblématique des fêtes. La génoise moelleuse est parfumée d'un sirop de fraises maison puis garnie d'une onctueuse crème au beurre à la vanille et de fruits rouges.
Bûche caramel-beurre salé, glaçage chocolat
Recette de Bûche caramel-beurre salé, glaçage chocolat. Une recette Cedus pour les Fêtes à la française. © Daniel METTOUDI / CEDUS. À elle seule, elle symbolise Noël et ses plus ancestrales traditions. Quoi de plus naturel alors que de s'autoriser ce petit plaisir à l'occasion des fêtes de fin d'année ? Cette bûche promet d'être un dessert inoubliable alliant douceur du caramel et subtilité du beurre salé rehaussée par une élégante couche de chocolat noir avec une texture onctueuse qui ravira les palais exigeants.