-
La Rédaction
Derniers articles
Rôti de lieu noir à la provençale de Pavillon France
Une recette proposée par Pavillon France.
Dos de lieu noir façon " Piri-Piri "
Recette proposée par Escal
Merlu de ligne croustillant, vinaigrette de fraises Charlotte Label Rouge en pickles, salade de kabu
Recettes du Chef Vivien Durand du restaurant Le Prince Noir à Lormont (33) pour la Fraise Label Rouge
Filet de merlu sur Haricots Tarbais au chorizo
Une recette de Pascale Weeks du blog "C'est moi qui l'ai fait !" pour Haricots Tarbais Tradition
Filet de Merlu servi dans un bouillon de volaille au citron vert, haricots blancs, fèves et basilic frais
Une recette de filet de Merlu proposée par Pavillon France. Crédit photo : Delphine Constantini.
Sole de Douvres, Moules, Daikon, fenouil et sauce safran
Une recette partagée par le chef Mauro Colagreco habituellement réservée aux clients du Resort One&Only Royal Mirage.
Roulé de sole au poivre purée de céleri et huile à la truffe
L'huile à la truffe se marie parfaitement avec la pomme de terre, le riz, les œufs ou les pâtes qui laisseront s'exprimer tous ses arômes. Recette proposée par Cauvin.
Filet de limande sole, patates douces et crème cardamome
Une recette proposée par Elle & Vire. Crédit photo : Elle & Vire Photographe : Patricia Kettenhofen
Filet de sole sauce suprême
Une recette proposée par jacques le divellec pour champagne jacquart. Crédit photo : champagne jacquart.
Blanquette aux deux saumons
Et si on osait la blanquettes aux deux saumons ? Une recette réconfortante imaginée par Grey Goose.