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80/20 : la règle d'or pour obtenir un cake moelleux à tous les coups
Vous pensiez tout connaître de la règle du 80/20 ? Peut-être pas cette version méconnue, qui donne aux cakes un moelleux incomparable…
C'est la technique la plus rapide pour faire mûrir un avocat, en 10 secondes chrono
Obligé d'ouvrir sur-le-champ un avocat pas mûr ? Cette méthode express règle le problème en 10 secondes montre en main…
Les bouchers le savent, la viande est beaucoup plus tendre quand on la décongèle ainsi
Les bouchers sont unanimes : mieux vaut décongeler sa viande de cette manière quand on ne veut pas s'y casser les dents…
Dans sa mousse au chocolat, elle remplace la crème par cet ingrédient light et obtient des pots à 100 calories
Pas besoin de crème fraîche pour obtenir une mousse au chocolat onctueuse : cet ingrédient light fait tout aussi bien l'affaire…
Les pâtissiers le savent, ce type de beurre donne les meilleures pâtes à tarte
Votre pâte à tarte ramollit en deux-deux ? Utilisez ce type de beurre, elle n'en sera que meilleure (parole de pros).
Rapide et pas chère, c'est la recette parfaite pour recycler un reste de coquillettes
Des restes de coquillettes qui traînent dans le frigo ? Recyclez-les dans cette recette rapide et bon marché qui change (enfin) du jambon-pâtes…
C'est la recette à faire après la Chandeleur quand il reste du rhum – ça change des crêpes
Il vous reste toujours du rhum dans le placard après la Chandeleur ? Si vous saturez des crêpes, utilisez-le plutôt dans cette recette paradisiaque…
C'est la meilleure méthode pour conserver une moitié d'avocat plusieurs jours – plus efficace que le citron
Un avocat entamé qui broie du noir à peine coupé ? Oubliez le citron, cette technique permet de le conserver bien plus longtemps…
Les buveurs de thé font de sacrées économies grâce à cette astuce courante en Asie
Comment font les grands buveurs de thé pour moins dépenser ? Ils adoptent cette pratique très populaire en Asie…
Un muffin à 100 calories : la recette gourmande sans sucre ni beurre
Accro aux muffins ? Avec cette recette sans sucre et sans beurre à seulement 100 calories, vous ne ferez plus jamais de halte au coffee shop d'à côté…