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Gwennaëlle Vidal
Rédactrice food et santé, j'aime autant manier les mots pour partager conseils et astuces que la spatule pour mitonner de bons petits plats healthy et gourmands.
Derniers articles
Falafels maison au Airfryer
Croustillants à l'extérieur, moelleux à l'intérieur, ces falafels maison au Airfryer délaissent la friteuse pour une version sans matière grasse ajoutée, mais non moins savoureuse. Une recette légère qui vous transportera au Moyen-Orient en une bouchée !
Mousse légère au chocolat
Sans œuf ni crème, cette mousse légère au chocolat doit sa texture aérienne à un ingrédient magique (et très peu calorique) : le jus de cuisson des pois chiches, alias l'aquafaba ! Une ruse futée pour continuer à se faire plaisir en perte de poids.
Energy balls aux dattes et amandes
Sans sucre ajouté, ces energy balls aux dattes et amandes très faciles à réaliser sont idéales avant une séance de sport pour soutenir l'effort... ou après pour recharger les batteries. Un substitut naturel plus sain aux barres énergétiques industrielles !
Pommes au four à la cannelle
Sans sucre ajouté, ces pommes au four à la cannelle concluront un repas avec légèreté et gourmandise. À noter que la cannelle aiderait à réduire les fringales en régulant la glycémie, ce qui en fait un soutien précieux en perte de poids.
Chia pudding
Avec sa teneur élevée en fibres, protéines et oméga-3, le chia pudding constitue un petit déjeuner sans cuisson équilibré et rassasiant, idéal pour éviter les fringales durant un régime amincissant. À déguster avec des fruits frais pour faire le plein de vitamines !
Compote maison sans sucre ajouté
Facile à préparer, cette compote maison sans sucre ajouté aux pommes et aux épices accompagnera avec délice un fromage blanc ou un skyr pour un dessert ou un en-cas léger. Une saine option quand on surveille sa ligne !
Smoothie minceur
Peu calorique, riche en minéraux, ce smoothie minceur combine des fruits et légumes reconnus pour leurs propriétés drainantes et détoxifiantes, comme le concombre ou le chou kale. Un boost de chlorophylle idéal pour faciliter les processus d'élimination durant un régime !
Risotto de quinoa aux champignons
S'il ne contient ni crème ni fromage, ce risotto de quinoa aux champignons ne manque pas pour autant de crémeux. Une recette végétarienne pauvre en matières grasses, mais aussi source de fibres et de protéines : un combo gagnant quand on surveille sa ligne !
Spaghettis de courgette à la sauce tomate maison
Tout légers, ces spaghettis de courgette à la sauce tomate maison recréent l'illusion des pâtes à la bolognaise... sans les calories qui vont avec ! À consommer sans modération en perte de poids.
Courgettes farcies au quinoa
Moins grasses que la recette traditionnelle à la chair à saucisse, ces courgettes farcies au quinoa apportent des fibres et des protéines végétales rassasiantes. Une version veggie à adopter pour s'affiner sans s'affamer !