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Béatrice Lambert
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Verrines de crème d'avocat aux écrevisses et poivrons
Découvrez la recette des Verrines de crème d'avocat aux écrevisses et poivrons, une petite réminiscence de fêtes. Fortes en saveurs mais délicieuses, ces verrines offrent une entrée raffinée et pleine de fraîcheur. La douceur crémeuse de l'avocat s'allie à la saveur délicate des écrevisses, relevée par le poivron rouge acidulé. Les pignons grillés apportent du croquant tandis que les cives ajoutent une touche d'herbes fraîches.
Canneloni de saumon fumé aux crevettes et à l'avocat
Envie d'un plat raffiné qui allie fraîcheur et gourmandise ? Ces cannelloni de saumon fumé aux crevettes et à l'avocat sont parfaits pour épater vos convives lors d'un dîner estival. Cette entrée élégante marie subtilement les saveurs iodées du saumon et des crevettes à la douceur crémeuse de l'avocat, relevée d'une pointe de piquant. Facile à préparer à l'avance, ce mets délicat plaira autant aux yeux qu'aux papilles.
Confiture POMMES CHATAIGNES
Une confiture au goût de l'enfance et de la rentrée, une caresse pour les papilles. La confiture de pommes et châtaignes est un délice automnal qui marie subtilement la douceur des pommes à la saveur boisée des châtaignes. Cette recette originale vous permettra d'obtenir une confiture onctueuse aux arômes réconfortants, idéale pour accompagner vos petits-déjeuners ou goûters.
Crème aux fruits de la passion Passion curd
Découvrez cette recette de Crème aux fruits de la passion, un dessert exotique qui ravira vos papilles. Cette crème simple à réaliser vous permettra de savourer toute l'intensité des fruits de la passion, relevée par une touche d'agrumes. Onctueuse et parfumée, elle peut être dégustée seule ou utilisée comme garniture dans vos pâtisseries.
Rôti de dindonneau aux champignons à la crème
Découvrez cette recette de Rôti de dindonneau aux champignons à la crème, simple et vraiment délicieuse, appréciée par petits et grands. La sauce est un bonheur. Quand l'automne s'installe et que les températures baissent, rien de tel qu'un bon plat réconfortant pour réchauffer les cœurs. Ce rôti se marie à merveille avec la douceur de la sauce crémeuse aux champignons.
One pot pasta au poulet
Pas beaucoup de place, ni de temps, ni de vaisselle pour cuisiner ? Le tout intégré dans un plat à base de pâtes est une solution délicieuse avec des variantes multiples. Ce one pot pasta au poulet combine des pâtes, du poulet tendre et des tomates dans une seule casserole pour un minimum d'effort et un maximum de goût. Les arômes d'origan et ciboulette se mêlent aux saveurs du fromage frais et parmesan.
Sauté de porc aux tomates et olives
Un plat bien équilibré au niveau des saveurs avec une viande très tendre, ce sauté de porc aux tomates et olives est une recette méditerranéenne savoureuse et réconfortante. Il marie la tendreté du porc aux saveurs ensoleillées des tomates, relevées par le goût salé des olives vertes. L'ajout d'aromates comme l'ail, le gingembre et les herbes de Provence apporte une complexité gustative qui ravira vos papilles.
Tajine de poulet aux patates douces
Découvrez ce Tajine de poulet aux patates douces, un plat ensoleillé et plein de saveurs avec un légume unique. Laissez-vous transporter par les saveurs exotiques mêlant la tendreté du poulet à la douceur des patates, relevées par le ras-el-hanout et le curcuma. Les raisins secs apportent une touche sucrée qui équilibre parfaitement l'ensemble pour réchauffer vos soirées.
Poulet, sauce cacahuètes et épices
Savourez ce Poulet, sauce cacahuètes et épices. J'ai réalisé plusieurs recettes de poulet à la cacahuète, mais celle-ci a tendance à se placer sur le dessus du panier. Bien relevée et douce à la fois, cette recette allie la douceur du lait de coco à la puissance des épices pour un plat exotique qui éveillera vos papilles avec une marinade riche en saveurs parfumant délicatement les morceaux tendres de poulet dans une sauce onctueuse.
Poulet roussi créole
Un plat antillais coloré et riche en saveurs, une vraie merveille. Une véritable explosion de saveurs avec ce poulet roussi créole, un plat emblématique de la cuisine antillaise. Cette recette marie habilement les épices exotiques et les herbes aromatiques pour sublimer le poulet tendre et juteux. La cuisson caramélisée confère à la viande une belle couleur dorée et un goût subtilement sucré.