Saints de glace 2024 : les météorologistes donnent leur avis sur ces dates clés à craindre au jardin

Pendant le période des saints de glace, les jardiniers retiennent leur souffle et surveillent la météo car selon la croyance populaire, ces dates précises correspondent à une période de gel qui vient perturber le jardin en plein printemps. L'année dernière, la France n'avait pas connu de gelées tardives malgré des températures légèrement en dessous des normales de saison. Qu'en sera-t-il cette année ? Quelles sont les dates qu'il faut absolument surveiller pendant tout le mois de mai ? Voici ce qu'en disent les dictons et la météo prévue pour ce mois de mai 2024.

Il faut remonter jusqu'en 500 ans après Jésus-Christ pour retrouver les premières traces de ces croyances liées aux saints de glace. À cette époque, les gens priaient saint Mamert pour qu'il protège les cultures et les plantations. N'obtenant pas toujours gain de cause, ils constatèrent que le temps se dégradait, cette baisse des températures intervenant toujours à la même période et pouvant aller jusqu'au gel. Initialement, ce furent saint Mamert (archevêque de Vienne), saint Pancrace, saint Servais et saint Urbain les premiers saints de glace. Les saints de glace changèrent de nom au fil de l'évolution des religions et des calendriers. Aujourd'hui, les saints de glace sont : sainte Estelle, saint Achille et sainte Rolande ou Fatima.

Les scientifiques ont évidemment une tout autre interprétation et considèrent, grâce à des observations astronomiques, que la Terre arrive, à cette période de l'année, dans un espace où les poussières stellaires seraient plus importantes.

Les dates des saints de glace et les dictons à connaître

Si le nom des saints de glace a changé, les dates quant à elles restent fidèles aux origines. Il s'agit des 11, 12 et 13 mai. Une quatrième date, le 25 mai, est souvent évoquée. Ces saints ont chacun non seulement leur date mais également leur dicton qui donnent des indications sur la météo à venir :

• le 11 mai, "Attention, le premier saint de glace, souvent tu en gardes la trace",
• le 12 mai, "Saint Pancrace souvent apporte la glace",
• le 13 mai, "Avant saint Servais point d'été, après saint Servais plus de gelée"

Le 25 mai, qui n'est pas un saint de glace mais qui y est rattaché, indique : "Mamert, Pancrace et Servais sont des saints de glace, mais saint Urbain les tient tous les trois dans sa main".

Que réserve la météo des Saints de glace 2024 ?

Alors que la période des saints de glace 2023 avait été assez fraîche mais sans gel, celle de 2022 avait carrément été chaude avec des températures élevées sur toute la France. Pour 2024, les météorologistes sont formels et le risque de gel semble aussi écarté avec une météo plutôt douce sur la totalité du territoire et même des températures au-dessus des normales. Un soulagement pour les jardiniers qui ont déjà fait fasse à une période de gel tardif fin avril.

Est-ce que je peux planter ?

Si le gel épargne une nouvelle fois les cultures en 2024, pourra-t-on commencer tout de suite à planter ? Les plus sages recommandent tout de même d'attendre, car les températures ne sont pas habituelles. La différence de mercure entre le jour et la nuit pourrait aussi être plus importante qu'à l'accoutumée et perturber les plantes. Il vaut donc mieux attendre la mi-mai et le fameux Saint Urbain.

Que planter avant les saints de glace ?

Les jardiniers avisés préféreront donc attendre que les saints de glace soient passés pour réaliser leurs plantations mais sachez qu'il est tout de même possible de planter avant les saints de glace. On privilégie ainsi les plantes qui ne craignent pas le gel soit les plantes non gélives. Les plantes vivaces, les fleurs comme les primevères et les arbustes comme le buis pourront s'installer au jardin avant ces dates. 

Si vous avez réalisé d'autres plantations avant les saints de glaces, soyez vigilant et surveillez les températures. Il ne faudra pas hésiter à protéger les plantes à l'aide d'une voile d'hivernage ou d'un paillage pour limiter les dégâts des dernières gelées. Dans le cas des tomates par exemple, mieux vaut réaliser vos plantations après le 15 mars ou alors les protéger dans un tunnel ou une housse. Sachez que si les températures descendent trop bas, les tomates n'y survivront pas.