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La Rédaction
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Derniers articles
Recettes au lieu : au four, à la poêle, en terrine
Jaune ou noir, le lieu, dit poisson "maigre", plaît pour sa saveur subtile et douce. Les recettes au lieu sont variées et plairont même aux palais les plus capricieux. Quand certains mettront au four un lieu entier en papillote agrémenté d'herbes aromatiques, d'autres cuiront leur dos de lieu noir à la poêle. En avant pour des idées recettes sacrément iodées !
Recettes aux lardons : champignons, pommes de terre, crème
La taille n'a pas d'importance et le lardon l'a bien compris en s'invitant partout. La preuve avec des recettes aux lardons diablement gourmandes : cake à la courgette, plats de montagne aux pommes de terre, pâtes aux champignons, quiches aux oeufs et salades. Tout mini, il agrémente les recettes d'une petite touche salée dont lui seul a le secret.
Recettes aux langues-de-chat : en dessert, au chocolat
Parfaites pour accompagner le café ou encore les glaces et entremets à la crème fraîche, les langues-de-chat aux oeufs entiers se préparent en un tour de main : 20 minutes top chrono ! Les recettes aux langues-de-chat permettent en plus de réaliser des gâteaux gourmands et faciles comme la charlotte au chocolat. Ne passez pas à côté !
Recettes à la langouste : grillée, antillaise, sauce
Surgelée ou fraîche tout droit venue de la criée, la langouste nous séduit. Les recettes à la langouste élèvent les cuisiniers du dimanche au rang de chef étoilé incontesté : froide, grillée au barbecue à l'antillaise ou au four, la queue de langouste se décline à l'infini avec sa chair ferme et fondante ! Découvrez sans plus tarder nos idées pour la sublimer...
Recettes à la laitue : cuite, en soupe, braisée
Les recettes à base de laitue séduisent les friands de salades croquantes dans leur robe verte. Batavia, iceberg ou romaine, en version exotique, niçoise, chèvre miel ou salade de la mer, la laitue s'adapte à tout type de plats et déploie sa fraîcheur, crue ou cuite, au cœur d'un bon hamburger ou d'un rouleau de printemps.
Recettes au lait de coco : curry, poulet, poisson
Les recettes au lait de coco conviennent à tous les palais. Les carnivores grefferont le condiment exotique dans un mijoté de poulet, tandis que les végétariens le glisseront en plat dans leur curry vert de légumes. En dessert, on met tout le monde d'accord avec un flan healthy au lait de coco. Découvrez vite nos idées pour savoir quoi faire avec votre lait de coco en boîte.
Recettes au lait : dessert, pâtisserie, salées
Le lait de vache et ses dérivés le lait de coco, d'amande, de soja ou de chèvre, font la part belle à la cuisine française. Comment utiliser du lait entamé dans vos desserts faciles et vos sauces ? Grâce aux recettes à base de lait, on obtient crêpes, pancakes, cannelés, flans, béchamel et fromage. Toutes nos recettes à base de lait sont à découvrir ici.
Recettes au ketchup : sauce, viandes, gaspacho
Les recettes à base de ketchup sont nombreuses : préparé à base de tomates, il demeure un condiment adoré des enfants. La preuve, le ketchup se glisse sous forme de sauce chaude ou non dans des hamburgers, bagels et accompagnements de viandes et gratins. A l'image de la moutarde ou de la mayonnaise, cette sauce est très facile à réaliser. N'attendez plus pour faire votre ketchup maison et lancez-vous dans les excellentes recettes à suivre.
Recettes de jambon de Parme : mozzarella, pâtes, entrée
Les recettes au jambon de Parme raflent la palme en Italie. Dans une entrée italienne originale, le jambon cru se marie à ravir avec de juteuses tranches de melon. En accompagnement dans une salade surmontée de parmesan, dans une recette de pâtes ou en tartine apéritive, le jambon de Parme joue les indispensables et il a bien raison.
Recettes au jambon : pommes de terre, pizza, quiche
Les recettes à base de jambon s'avèrent rapides, faciles et diablement gourmandes. En manque d'inspiration pour vos prochains repas ? Découvrez vite nos idées pour cuisiner cette viande froide et en tranches dans un sandwich jambon-beurre ou au four et en dés dans un gratin de pâtes généreusement garni de fromage.