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La Rédaction
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Derniers articles
Recettes à la menthe : dessert, salé, chocolat
La menthe, fraîche et bien verte, se sert en sirop, dans un mojito et dans un thé à la marocaine, mais également dans les assiettes. Fortes en goût, les recettes à la menthe relèvent de nombreux mets salés et desserts comme une salade de fraises, un taboulé, un plat de pâtes ou même une glace au chocolat. À vos fourchettes !
Recettes au mascarpone : version dessert ou salé !
Les recettes au mascarpone se déclinent en version salée ou sucrée. Grâce à son onctuosité et son crémeux, nos desserts faciles comme le gâteau au chocolat et mascarpone font peau neuve ! En apéritif, une crème salée au mascarpone se glissera dans des choux bien joufflus. Découvrez vite nos recettes de plats et desserts rapides et légers (ou non) à dévoiler à vos convives !
Recettes au marsala : apéritif, tiramisu, cocktail
En provenance directe de l'île sicilienne de la botte italienne, le Marsala est un vin italien sucré dégainé en cocktail à l'apéritif. Les recettes au Marsala ne se comptent pas sur les doigts d'une main... Associé au café, on le greffe dans le tiramisù ; marié à une viande blanche sous forme de sauce, on obtient la recette sicilienne des escalopes de poulet ou de veau au Marsala. Intrigués ? On vous en dit plus par ici...
Recettes aux marrons : salé, poêle, sucré
Entiers en boîte ou tout juste ramassés et grillés à la poêle, dans un dessert de fêtes bien sucré, ou en accompagnement d'une poêlée de champignons dans une recette salée : les recettes aux marrons sont multiples et pas si difficiles que ce que l'on pense. Découvrez sans plus attendre les meilleures préparations au succès assuré.
Recettes aux maroilles : au four, pommes de terre, poulet
Tout droit venues du Nord, les recettes au maroilles fleurent bon la gourmandise ch'ti et la décadence fromagère ! En apéro, on le déguste dans une recette traditionnelle de flamiche ou de tarte facile à base d'endives nappées de maroilles. En plat, le fromage humant nourrit un poulet, une viande, des moules et même de simples pommes de terre. Découvrez nos recettes pour sublimer cette pâte molle !
Recettes au manioc : antillaise, africaine, à la poêle
Comment se mange le manioc ? Dans des recettes au manioc antillaises ou africaines, le tubercule s'amourache de la coco, dans un poulet au lait de coco cuisiné à la poêle ou au Cookeo. La plante se greffe aussi volontiers dans un gâteau au four avec lait, sucre et œuf. Découvrez sans plus attendre nos recettes avec cette racine tout droit venue d'Amérique du Sud.
Recettes à la mangue : salée, dessert, poulet
Les recettes à base de mangue invitent nos papilles à une escale sous les tropiques. En dessert dans une salade de fruits ou avec du mascarpone dans un tiramisù, la mangue nous fait flancher. En version salée, mariée à du poulet dans des brochettes ou de l'avocat dans une salade assaisonnée, elle fait aussi des ravages. A vos fourchettes !
Recettes au maïs : au four, à la poêle, frais
A croquer, à griller au four, à picorer... le maïs, en conserve ou frais, a conquis notre alimentation depuis longtemps. En plus de leur doux parfum apprécié des papilles, les recettes au maïs sont excellentes pour la santé. En grains dans une salade composée avec de l'oeuf ou en épis de maïs caramélisés à la poêle, le maïs est quasiment incontournable.
Recettes à la mâche : pommes de terre, chaude, velouté
Les recettes à base de mâche vous permettent de donner une seconde vie à votre salade abîmée. Outre les salades composées à dégainer, vous pourrez inclure la plante herbacée dans de nombreuses préparations. Qu'est-ce qu'on peut faire à manger avec la mâche ? Velouté de mâche et pommes de terre ou fondue de mâche : les idées fusent !
Recettes au litchi : frais, dessert, au sirop
Le litchi est un petit fruit d'hiver exotique. Dans des recettes au litchi, ce dernier révèle une chair juteuse et sucrée très appréciable dans les clafoutis, flans ou tartes aux fruits. Outre les desserts faciles, il sait se présenter dans les cocktails et sublime une coupe de champagne. Découvrez les recettes à base de litchis frais ou en boîtes de conserve sur cette page.