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La Rédaction
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Quatre-quarts au chocolat moelleux
Parfait pour le petit déjeuner ou le 16h.
Petit biscuit de Noël
Une recette d'enfance à réaliser avec les enfants pour les fêtes.
Paris-Brest revisité
Découvrez cette recette de Paris-Brest revisité en dessert à l'assiette.
Oeufs à la neige aux pralines roses
Des œufs à la neige ( cuit au micro- onde) avec une crème anglaise au pralines roses accompagnés d'une boule de glace aux pralines roses. Cette recette donne un coup de jeune aux œufs à la neige !
Muffins pomme et nougatine
Une recette d'automne, très gourmande pour ces petits muffins !
Muhallabieh
Le muhallabieh désigne un entremets solide très cher aux Jérusalemites que j'ai découvert lors de mon voyage à Jérusalem. Il s'agit d'une préparation lactée, sucrée, parfumée et arrosée d'un délicieux sirop le plus souvent à l'eau de rose.
Mousse framboise chocolat
Un dessert léger idéal après un repas copieux ;
La seffa ou le coucous sucré aux fruits secs
La seffa est tout simplement la version sucrée du couscous : de la semoule bien tendre cuite en plusieurs fois, du beurre, une huile d'arachide parfumée, de la cannelle et des fruits secs.
Ma polenta figue-chocolat
Une recette express pour un résultat doux et original, parfait pour un dessert rapidement préparé ou un petit-déjeuner qui sort de l'ordinaire.
Flan aux pêches
Je l'ai inventé avec les pêches du jardin qui s'abimaient, c'est délicieux. Au départ, je pensais mettre de la poudre d'amandes mais je n'en avais pas.