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Flan aux pêches
Je l'ai inventé avec les pêches du jardin qui s'abimaient, c'est délicieux. Au départ, je pensais mettre de la poudre d'amandes mais je n'en avais pas.
Entremets au caramel et au chocolat
Découvrez cet entremets composé d'un biscuit brownie, d'une mousse au chocolat, d'un caramel à la cacahuète et d'une chantilly chocolat. Un délice !
Entremets
Savourez cette recette d'entremets "Bulles de saveurs". J'ai essayé de reproduire un entremet créé par Vincent Guerlais, pâtissier Nantais.
Entremets au cappuccino
Découvre cette recette d'entremet au capuccino, composé d'un biscuit noisettes, un craquant praliné, une chantilly mascarpone et d'une mousse café. Parfait pour Noël ou le nouvel an !
Entremets chocolat, cassis et vinaigre balsamique
Une base biscuitée, une petite couche de praliné feuilleté (car c'est irrésistible !), une bonne couche de baies de cassis enrobées de caramel de vinaigre balsamique, une mousse au chocolat parfumée au vinaigre balsamique et un glaçage moelleux pour enrober le tout ! Comment y résister ? Le chocolat fonctionne bien avec le cassis, le vinaigre balsamique apporte la touche finale mais pas du tout d'acidité puisque utilisé sous forme de caramel.
Crumble pommes, bananes et caramel
Une recette facile à décliner selon ses goûts.
Craquelins bretons : la recette facile
Une recette à la mode bretonne !
Confiture abricot canelle
Recette de confiture d'abricot.
Confiture d'oranges et fleur d'oranger
Découvrez la recette de Confiture d'oranges et fleur d'oranger.