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La Rédaction
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Paella de Mascara
Le secret de la paella tient au fait que tous les ingrédients sont d'abord revenus les uns après les autres dans la même huile avant d'être réunis pour la cuisson du riz.
Paëlla de la mer : la recette facile
Un plat très convivial.
Lieu noir aux courgettes et jabugo sautés, jus d'une bisque
Ma dernière recette : un joli mariage de saveur entre les goûts de viande, poisson et crustacé. Accompagné d'un chablis, c'est une merveille.
Flan de lieu noir au coulis de cresson
Petite touche délicate : Arroser les légumes d'un filet d'huile d'olive. Un vrai régal.
Coquilles de la mer à l'indienne
Découvrez la recette de Coquilles de la mer à l'indienne.
Saumon vapeur et ses petits légumes
Saumon vapeur et ses petits légumes
Timbale de saumon, purée de tomates, ciboulette et champignons à l'ail
Une recette simple qui fait son effet.
Saumon grillé, mangue et aubergines
Mariage subtil entre le sucré/salé et le chaud/froid : un délice.
Saumon farci au citron et aneth
Une recette minceur originale et rapide à faire, je me suis régalée !